Saint Jean Pla de Corts porte ce nom depuis 976, issu du mot "Cortis" signifiant "enclos" C'est à cette date que l'on trouve une première preuve écrite de l'existence de la paroisse.
Saint Jean s'est assuré, en 1189, d'un château, construit par Bérenger Castlan et l'abbé d'Arles avec l'autorisation du comte Alphonse 1er. Pendant la période des rois de Majorque, le château fut déclaré "résidence royale" et le roi Jacques 1er, le vainqueur, et sa cour.
Le patrimoine de Saint Jean vaut par son église et les vestiges du château. Ce dernier consiste en une grande bâtisse avec une cour intérieure, un promenoir, des balcons, etc. Il est situé en plein centre ville. De nos jours ce château a été divisé en plusieurs habitations que la municipalité rachète peu à peu pour les renover, repiquant les façades pour supprimer les crépis, ce qui a fait ressortir les galets de rivière d'origine.
El Paller, partie intégrante du château, a été acquis par la municipalité de Saint Jean Pla de Corts.
Dans ce château est installé aujourd'hui, entre autres, le club d'échec "Saint Jean Pla de Corts Echecs" qui compte 93 licenciés en 2019, après sept ans d'existence! Il a été fondé en 2012
Pour plus d'informations sur le club d'échecs rendez-vous ici: https://sjpce.fr
