Vítejte na jedné ze tří habánských stop. Nacházíte se na okraji největší vinařské obce v Česku s výhledem na vodní nádrž Velký Bílovec. Ve městě lze najít mnoho sklepení, téměř ke každé bílovické domácnosti patří vinný sklípek nebo vinohrad. Hrozny se zde s velkou pravděpodobností mohly začít pěstovat už s příchodem Římanů, kolem roku 250 před naším letopočtem. Zlatý věk vinařství ale nastal o několik staletí let později, v 15. a 16. století, kdy na tradici navázali Habáni.
Tito reformní novokřtěnci se na jih Moravy dostali díky pozvání Linharta z Lichtenštejna. Ve 2. polovině 16. století jich zde údajně žilo až 30 000. Sami se nazývali Hutterovými bratry, podle svého náboženského představitele Jakoba Huttera. Na Moravě se jim ale nejčastěji říká Habáni z německého Haus Haben – mít dům. Novokřtěnci totiž žili ve společných domech a se společným vlastnictvím.
Mírumilovní a pokrokově smýšlející Habáni vynikali svým řemeslným uměním a velmi dobře se vyznali ve vinařství. Hlavními oblastmi pro pěstování vinné révy byly nedaleké Čejkovice, a právě Velké Bílovice, kde v roce 1545 habánská komunita postavila dvůr pro několik stovek členů. Na Moravě po Habánech dodnes zůstalo mnoho staveb, především vinných sklepů. A právě teď se ocitáte v blízkosti toho největšího dochovaného, který je starý už více než 400 let. Pokud se chcete o historii Habánů dozvědět víc, můžete sklep také navštívit.
Ale zpět do minulosti. Na nátlak vrchnosti museli Habáni po bitvě na Bílé hoře Moravu opustit. Podle pověsti před odchodem ukryli své zlato v truhlách do zdí sklepení. Nikomu se ale dosud ani kousek habánského pokladu nepodařilo najít. Milovníci vína ale tvrdí, že mnohem cennějším odkazem než kopa zlata, je houževnatost a úcta, kterou Habáni do výroby vkládali, a také tradice, kterou na Moravě zanechali.
Pokud se chcete dozvědět více o Habánech, sledujte dál jejich stopy. V čem jiném kromě vinařství Habáni vynikali, zjistíte v nedalekém Lanžhotu. V Podivíně pak můžete přijít na kloub tomu, kde byl podle pověsti skutečně ukrytý jejich zlatý poklad.
Info ke keši: Keš se nachází na soukromém pozemku, majitel a obsluha vinotéky o ni ví, prosím chovejte se ohleduplně.