Schulprojekt-2-Wacholder Traditional Cache

Dieser Cache soll euch etwas über Wacholder lernen.

Wacholder gibt es sowohl als Strauch als auch als Baum. Mit allen Unterarten gibt es rund 70 verschiedene Wacholder auf der Welt.

Wacholder mag trockenen, sandigen Boden und ist sehr anpassungsfähig. Das Vorkommen reicht von der subarktischen Tundra bis zu Halbwüsten im östlichen Afrika. Sogar auf den Azoren gibt es eine Wacholder Art, die vermutlich als Samen von Vögeln dort hin gelangte.

Die Beeren sind nach 3 Jahren erntereif und werden meistens als Gewürz verwendet. Zum Beispiel für Sauerkraut, Sauerbraten und Wildbraten, aber auch für die Erzeugung von Schnaps. Zweige von Wacholder werden zum Räuchern verwendet, beispielsweise für Speck.

Viel Spass in der Natur wünscht euch

tiroler2