Observez cet ancien moulin en rénovation. Il s'agit d'un moulin à Tan. Ce moulin hydraulique servait à broyer l'écorce de chêne pour en extraire le tannin utilisé pour le tannage des peaux, ainsi que les voiles de bâteaux et les filets de pêche.
La légende dit qu'à cet endroit appelé "Trompe-Souris", les souris étaient bien attrapées car elles n'y trouvaient pas leur nourriture favorite (la farine), mais seulement des écorces de chêne !