Kogehuset in Ærøskøbing - Virtual Reward 2.0
Logging Requirements for this Virtual Cache - TIP: Read clue
Your task
As this cache is a virtual, you will not find a box on the spot.
To document your presence at Kogehuset, you must take a photo where you
point towards Kogehuset with your finger.
You can of course also take a selfie where you and Kogehuset is seen - but it is voluntary.
The picture must be uploaded to your logging.
Logs without photo will be deleted without further notice.
*********************************************************************************************************************************************************************
Kogehuse var tidligere meget almindelige i de danske kystbyer. I dag er kun ganske få bevaret.
I Danmark er der bevaret det i Ærøskøbing samt et i Assens og et i Dragør.
I 1810 blev kogehuset opført på havnen i Ærøskøbing og betalt af "die Brûckenkasse".
Det blev placeret for enden af højbroen.
Kogehuset blev bygget som følge af et forbud fra 1787.
På grund af brandfare blev det simpelthen forbudt at benytte sig af åben ild på træskibene.
Kogehusene på havnene blev derfor skibskokkenes eneste mulighed for at få lavet varm mad til skibets besætning.
Der var tit stor ståhej ved kogehuset - og kokken skulle være på mærkerne fordi andre kokke let kunne "overtage" hans gryder.
Brændslet til ildstedet måtte kokken eller skibene selv sørge for og det blev derfor hentet i byen og i oplandet.
Også brændslet skulle der holdes øje med, ellers kunne andre kokke finde på at snuppe det.
For at sikre kogehusets vedligeholdelse måtte fremmede skibe betale for brugen af det.
I 1850’erne blev der på toppen af kogehuset monteret en lille kvist med et lille havne- og ledefyr, der skulle gelejde skibene sikkert ind i Ærøskøbing Havn.
Dette skyldes at sejlrenden ind til Ærøskøbing endnu ikke var gravet.
Derfor måtte alle skibe venstre - øst - om Dejrø for at komme til havnen.
Kogehuset blev brugt til det oprindelige formål til omkring 1860, hvor det igen blev tilladt at have ild ombord på skibene, hvis skibet havde et jernkomfur.
På den måde blev kogehuset efterhånden overflødigt .
Fra 1860 fik fiskerne herefter lov til at benytte bygningen til tjære- og begkogning – vigtige for vedligeholdelsen af træskibenes skrog og dæk.
Under Anden Verdenskrig blev bygningen desuden brugt til beskyttelsesrum.
Derudover har bygningen været benyttet til kontor og til lager- og opbevaring af sukkerroer i forbindelse med afskibningen fra Ærøskøbing.
I 1954 blev huset indrettet til toiletter til brug for søens folk.
Bygningen blev fredet i 1979 med indsats fra Ærøskøbing Byhistoriske Forening og forkvinden Tove Kjærboe.
I dag er huset forsøgt ført tilbage til den oprindelige funktion.
Toiletterne er nedlagte og huset er indrettet med grillsteder og en smal bænk.
Lige neden for kogehuset er en trappe, som fører ned til vandet og dette er havnebadestedet.
Især de Ærøske Vinterbadere benytter sig af muligheden for et forfriskende koldt havbad.
På en radering af Peter Tom-Petersen - se billeder og her - bemærkes dasset til højre for kogehuset - med frit fald og naturlig ventilation.
Heldigvis er dette toilet nu kun historie.