!Péscame algo en el Mercado Central!
Something fishy at the Central Market...
Horario de atención: Lunes a Domingo, 8:00 a 17:00 horas
Opening hours: Monday to Sunday, 8:00 a.m. to 5:00 p.m.
El Mercado Central de Santiago, principalmente destinado a la venta de pescados y mariscos, se encuentra en el casco histórico de la ciudad, ubicado en un edificio patrimonial, construido entre 1869 y 1872 y declarado Monumento Histórico de Chile por su valor arquitectónico.
Diseñado en estilo neoclásico, el edificio de dos pisos consta de una planta cuadrada definida por su característica estructura central de fierro, fundida en Glasgow (Escocia), filtrando la luz del día y a la vez permitiendo la ventilación del recinto. Este armazón metálico cubre una plaza interior con una hermosa fuente central, rodeada por el perímetro elaborado en albañilería en ladrillo de arcilla cocida. El recinto se decoró con adornos florales realizados en hierro forjado ubicados en los portones y los pilares y arcos que sostienen el techo. El edificio ha sido modificado varias veces a lo largo de su historia, construyendo un segundo anillo perimetral de ladrillo, instalaciones de luz eléctrica en 1900, efectuando ampliaciones y restauraciones.
En la actualidad, el Mercado Central de Santiago es uno de los lugares más visitados tanto por locales como turistas. Con más de cien locales es un lugar reconocido por los productos frescos que ofrecen decenas de puestos de pescado y marisquerías y también por su oferta gastronómica, que ha conservado tradicionales recetas y platos criollos formando parte del patrimonio culinario chileno. La revista National Geographic lo destacó como el «quinto mejor mercado de comida del mundo» en 2012.
Es el lugar ideal para tomar contacto con el verdadero carácter culinario del santiaguino y para aprender sobre los principales sabores de la cocina nacional. Cuenta con restaurantes de excelente reputación, establecidos hace muchos años en el mercado. Entre sus especialidades populares destacan platos típicos a base de pescado y mariscos como el congrio, la centolla, el mariscal, la paila marina, el pastel de jaibas o el pescado frito.
Así les invito a recorrer los pasillos concurridos del mercado, para poder ver frente a frente y muy de cerca a estos extraños frutos del mar. Espero que no se asusten con el aspecto bien raro que tienen algunos de estos antes de entrar a las ollas. Su tarea es pescarme algo entre la amplia oferta de congrio, merluza, reineta, corvina, albacora, lenguado, jurel, salmón, pulpo, centolla, jaibas, camarones, calamares, almejas, machas, choros, ostiones, ostras, locos, erizos, piure, picorocos entre otros y mostrar su hallazgo más curioso y/o grotesco en una foto personalizada.
Santiago's Central Market, mainly designated to selling fish and seafood, is located in the historic center of the city, situated in a patrimonial edifice, built between 1869 and 1872, which has been declared a Historic Monument of Chile for its architectural value.
Designed in neoclassical style, the two-story building with its square footprint is predominantly defined by its intricate iron roof structure, cast in Glasgow (Scotland), filtering the intense sunlight while at the same time allowing for ventilation. Its metal frame, covering an interior plaza with a beautiful centrical fountain, is surrounded by a perimeter made from clay brick masonry. The entire venue is decorated with wrought-iron floral ornaments located on the gates and the pillars and arches that support the vaulted ceiling. The building has been modified several times throughout its history (building a second brick perimeter, installing electrical light in 1900, carrying out extensions and restorations).
Currently, the Central Market of Santiago is one of the most visited places both by locals as well as tourists. With more than one hundred stands, it is a place known for the fresh products offered by dozens of fish and seafood stalls and also for its gastronomic offer, which has preserved traditional recipes and dishes as part of the Chilean culinary heritage. National Geographic magazine distinguished it as the "World's 5th Best Food Market" in 2012.
The market is the ideal location to get in touch with the true culinary character of Santiago and to learn about the primary flavors of the national cuisine. It houses restaurants of excellent reputation, established here many years ago. Its popular specialties include typical dishes based on fish and shellfish such as conger eel, spider crab, el mariscal, la paila marina, el pastel de jaiba and various versions of fried fish.
So we invite you to walk the bustling aisles of the market in order to encounter all those strange fishy critters face to face. We hope you don't get scared by how weird some of these sea creatures look close up before being dropped into a cooking-pot. Your task is to catch us something fishy among the wide range of eel, hake, corvina, albacore, sole, mackerel, salmon, octopus, spider crab, shrimp, squid, clams, mussels, oysters, abalone, sea urchins, piure, picorocos among others and show your most curious or grotesque catch in a personalized photo.
¿Qué hacer para poder registrar este cache virtual?
- Visitar el Mercado Central, observando su entrada principal, recorriendo sus pasillos interiores, recogiendo información y tomando una foto personalizada con su pesca del día.
- Mandar por correo al dueño las respuestas a las siguientes 3 tareas (se ruega NO incluirlas en su registro en linea):
- Cantidad de lineas de texto explicativo en la placa conmemorativa "Edificio Mercado Central" ubicada a la izquierda de su entrada principal. (No contar ni las dos lineas del titulo ni las tres lineas del pie de la placa.)
- Fecha en cual "se inaugura la remodelación de este mercado central", .. de ..... 19.. (otra placa conmemorativa).
- Nombre y numero de los puestos de venta marcados por las letras a, b y c en el interior del mercado (ver plano abajo).
- Añadir a su registro una foto personalizada de una feroz criatura del mar encontrada durante su visita del mercado central.
Se ruega recordar que sin la entrega de las respuestas correctas por correo o por falta de la foto, su registro será borrado.
In order to log this virtual cache you have to:
- Visit the Mercado Central, observing its main entrance, walking its interior corridors, collecting information and taking a personalized photo with your fishy catch of the day.
- Email the owner the answers to the following 3 tasks (please do NOT include them in your online log):
- Find the commemorative plaque "Edificio Mercado Central" located at the left of the market's main entrance. Count the number of lines of explanatory text on that plaque. (Do not include neither the two lines of the title nor the three lines at the bottom of the plate.)
- What is the date, .. de ..... 19 .., on which the remodelled market was inaugurated? (Watch out for the phrase "se inaugura la remodelación de este mercado central" on another commemorative plaque.)
- During your stroll through the market, determine the name and number of the market stalls marked by the letters a, b and c on the coloured map above.
- Add to your online log a personalized photo of the most ferocious fishy sea creature you found during your visit to the central market.
Please remember that without sending in the correct answers by email or adding the requested photo, your record might be erased.
Virtual Rewards 2.0 - 2019/2020
This Virtual Cache is part of a limited release of Virtuals created between June 4, 2019 and June 4, 2020. Only 4,000 cache owners were given the opportunity to hide a Virtual Cache. Learn more about Virtual Rewards 2.0 on the Geocaching Blog.