We Love Arouca! Letterbox Hybrid
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(other)
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We Love Arouca
We Love Arouca
A história de Arouca passa também pela requintada doçaria conventual transmitida de geração em geração até aos dias de hoje. É das principais riquezas gastronómicas da região e a produção de Doces Conventuais de Arouca ainda é hoje dos principais interesses turísticos da região.
A Origem dos Doces Conventuais de Arouca
A sua origem remonta aos tempos passados da vida em convento das freiras um pouco por todo o país em particular no Convento de Arouca. Estas freiras especializavam-se na confeção de doces que forneciam às populações em troca de outros bens necessários à sua vida nos conventos. Por outro lado, eram feitos também para presentear individualidades civis e religiosas que cedo testemunharam a requintada especialidade e rapidamente provocaram o alastramento da fama destes doces por toda a região envolvente ao, também chamado, Convento de Santa Mafalda. Tornavam-se assim famosos e parte indispensável de festas e romarias.
Naturalmente, as receitas eram mantidas religiosamente em segredo e estando só ao alcance das freiras S. Bernadinas. Ou talvez não…
O segredo das receitas desvendado…
Existem registos históricos da existência das ”moças da ordem”, as serviçais e laicas, que trabalhavam e ajudavam as freiras no Convento mas também serviam as casas senhoriais de Arouca. Sabe-se, por outro lado, que o Convento de Arouca era um verdadeiro espaço social procurado pelas famílias senhoriais da região do vale do Arda. E daí o veículo e passagem de informação terá sido possível aquando da extinção das ordens religiosas no final do séc. XIX por essas “moças da ordem”.
A ligação dos doces à religião
Provavelmente já reparou nos nomes quase religiosos dados a estes doces tradicionais e regionais alusivos a festas ou celebrações litúrgicas. A doçaria conventual passa assim a ser uma outra forma de exteriorizar a relação com Deus, como por exemplo: Barrigas de freira, barrigas de freira, Papos de anjo, Queijinhos do céu, Toucinho do céu.
E mais importante que saber a origem e história destes doces… e parar e provar!
Está letter box, levante a percorrer parte da principal Rua da Vila de Arouca.
Do Paços do Concelho onde as decisões mais importantes são tomadas. Passando pela Praça Brandão Vasconcelos, onde a animação é uma constante. Mesmo ao lado o Mosteiro de Arouca carregadinho de história e segredos. Tempo para descansar no parque do Milénio. Segues em direcção a Junta de Freguesia de Arouca, passas o Pavilhão Municipal, e virás a direita para estacionares a sombra! E descobrires o que procuras... Descrição por favor!
Additional Hints
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