Gougères
Liste des ingrédients
- 150 g de farine
- 250 ml de lait
- 125 g de gruyère râpé
- 4 petits oeufs
- 80 g de beurre
- Sel, poivre, muscade
Etapes de la recette
- Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le mélange lait/eau avec le sel et le beurre coupé en morceaux puis laissez fondre. Hors du feu, rajoutez la farine en une seule fois et mélangez rapidement. Puis, remettez à feu doux pendant une minute en continuant à mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse
- Hors du feu, ajoutez un oeuf à la fois en mélangeant à chaque fois pour qu'il soit bien absorbé par la pâte
- Reproduisez l'opération pour les 4 oeufs. Pour finir, ajoutez le poivre, la noix de muscade et enfin le fromage râpé. Mélangez bien le tout.
- A l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café , formez les gougères et disposez-les, en les espaçant, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez à 180° pendant 15 minutes puis éteignez le four et laissez les gougères se dessécher encore 20 minutes
- Vous pouvez fourrer vos gougères par le dessous à l'aide d'une poche à douille ou tout simplement les garnir en les coupant en deux.
ABC =
++
-
-
DEF =
+++30
N47° 36.ABC E3° 36.DEF
Instructions pour l'utilisation des letter box
Tamponnez le logbook avec votre tampon personnel (si vous en avez un), ou signez tout simplement.
Ne tamponnez pas le logbook avec le tampon de la boite (ça prend de la place inutilement).
Tamponnez votre carnet geocaching (si vous en avez un) avec le tampon présent dans la boite,
Laissez le tampon dans la boite (ce n'est pas un objet échangeable).
Bonne recherche