Boeschepe est une jolie commune agricole située au cœur des monts des Flandres, entre Lille et Dunkerque, le long de la frontière avec la Belgique. Depuis 2009, Boeschepe fait partie du réseau Village Patrimoine, coordonné par les Pays de Flandre : « Ces villages sont de formidables témoins de ce qu’était la Flandre rurale autrefois, de ce qu’elle est aujourd’hui et de ce qu’elle sera demain. ».
AUBERGE DU VERT MONT:
Menée de main de maître par Florent Ladeyn (révélation de “Top Chef “en 2013), Il propose des menus uniques, inventifs, créés avec des produits frais, de saison, provenant tous de la région. Lorsque vous arrivez, vous ne choisissez pas votre menu, vous indiquez seulement si vous avez une intolérance alimentaire. Si vous avez la chance de goûter aux frites à l’émulsion de Maroilles, vous n’en reviendrez pas !
(Comme son nom l’indique, l’Auberge est également un hôtel).
Attention aux abeilles , il y a des ruches à proximité! Soyez discret, merci de bien remettre la cache exactement là ou vous l'avez trouvée afin de garder sa pérennité .