Buk lesní (Fagus sylvatica) je statný opadavý listnatý strom se štíhlým kmenem a pravidelnou vejčitou korunou, který může dorůstat výšky i přes 40 metrů. Jeho přirozený areál zahrnuje většinu Evropy, od jižní Itálie po Švédsko a od Portugalska po Turecko. Je jednou z nejvýznamnějších lesních dřevin v Evropě a dominantou přirozených středoevropských lesů od pahorkatin až do horských poloh. Má vysoce ceněné středně tvrdé a snadno štípatelné dřevo hnědé až narůžovělé barvy.
Koruna je mohutná, pravidelného vejčitého tvaru. Kmen je štíhlý, pokrytý tenkou hladkou borkou bělošedé barvy, někdy s mírným namodralým nádechem. Srdcovitý kořenový systém s mohutnými kořeny do všech stran dobře ukotvuje strom v zemi a chrání před vývraty. Dožívá se 200-400 let.
Pupeny jsou úzce kuželovité a pichlavě zašpičatělé, červenohnědé a pokryté brvitými šupinami. Listy jsou řapíkaté, velmi mírně nepravidelně laločnaté (téměř celokrajné), široce vejčité, zašpičatělé, lysé, jen při kraji brvité. Kvete v dubnu a květnu. Samčí květy rostou ve vztyčených svazečcích, samičí po dvou na konci letorostů.
Plody jsou bukvice – trojboké nažky v číšce pokryté měkkými ostny. Plody jsou jedlé, avšak ve velkém množství mírně toxické, kvůli svému obsahu tříslovin.
Vzhledem k vysoké variabilitě zejména ve tvaru listů je značná nejednotnost v taxonomii infraspecifických taxonomických jednotek (podruhů, variet a forem).
Buk lesní roste téměř v celé Evropě mírných zeměpisných šířek, ve vyšších polohách je rozšířen i v Evropě jižní. V jihovýchodní Evropě na něj navazuje buk východní (Fagus orientalis). Buk se přirozeně vyskytuje především v biotopech bučin, v Česku tedy v nadmořských výškách 300 až 1 000 m. Současný výskyt je oproti přirozenému výrazně omezen; přirozené zastoupení buku v českých lesích by tvořilo 40 %, vlivem masivní těžby a přeměny většiny bučin na převážně smrkové monokultury během 19. a 20. století pokleslo až na jednotky procent. Teprve v poslední letech se podíl buku díky výsadbám zvyšuje; zaujímá plochu 211 835 ha, což je 8,2 %.
Na území Česka se buk dostal po poslední době ledové až poměrně pozdě, cca 3 000 až 4 000 let př. n. l. Z větší části vytlačil jedli bělokorou. Do střední Evropy se dostal jak z jihozápadu, tak z jihovýchodu (šíření z jihu bránily Alpy). Někteří taxonomové spekulují o tom, že západní a východní buk jsou dokonce dva různé druhy (byly od sebe po celou poslední dobu ledovou a významnou část holocénu geograficky odděleny).
Patří mezi dřeviny snášející značné zastínění; po jedli a tisu je prakticky nejstinnější lesní dřevinou. Nejlépe roste na vlhkých, dobře provzdušněných a minerálně bohatých humózních půdách.
zdroj: wikipedie
English
Fagus sylvatica, the European beech or common beech, is a deciduous tree belonging to the beech family Fagaceae.
Fagus sylvatica is a large tree, capable of reaching heights of up to 50 m (160 ft) tall and 3 m trunk diameter, though more typically 25–35 m tall and up to 1.5 m trunk diameter. A 10-year-old sapling will stand about 4 m tall. It has a typical lifespan of 150–200 years, though sometimes up to 300 years. In cultivated forest stands trees are normally harvested at 80–120 years of age.30 years are needed to attain full maturity (as compared to 40 for American beech). Like most trees, its form depends on the location: in forest areas, F. sylvatica grows to over 30 m , with branches being high up on the trunk. In open locations, it will become much shorter (typically 15–24 m ) and more massive.
The leaves are alternate, simple, and entire or with a slightly crenate margin, 5–10 cm long and 3–7 cm broad, with 6–7 veins on each side of the leaf (7–10 veins in Fagus orientalis). When crenate, there is one point at each vein tip, never any points between the veins. The buds are long and slender, 15–30 mm long and 2–3 mm thick, but thicker (to 4–5 mm )where the buds include flower buds.
The leaves of beech are often not abscissed (dropped) in the autumn and instead remain on the tree until the spring. This process is called marcescence. This particularly occurs when trees are saplings or when plants are clipped as a hedge (making beech hedges attractive screens, even in winter), but it also often continues to occur on the lower branches when the tree is mature.
Small quantities of seeds may be produced around 10 years of age, but not a heavy crop until the tree is at least 30 years old. F. sylvatica male flowers are borne in the small catkins which are a hallmark of the Fagales order (beeches, chestnuts, oaks, walnuts, hickories, birches, and hornbeams). The female flowers produce beechnuts, small triangular nuts 15–20 millimetres long and 7–10 mm wide at the base; there are two nuts in each cupule, maturing in the autumn 5–6 months after pollination. Flower and seed production is particularly abundant in years following a hot, sunny and dry summer, though rarely for two years in a row. Wikipedie
Jak se dostat ke keši?
Abyste nemuseli chodit přes pole, dám vám tu malý nákres, kudy to jde lépe
