Några år tillbaka så var vi några grannar/vänner som brukade träffas på årets första dag och göra kolbullar tillsammans på denna plats.
2015 så delade jag med mig av denna tradition till geocachare som orkade ta sig hit och första året var vi hela 81 deltagare.
Det blev en tradition i några år och var mycket uppskattat.
Sedan hände livet och då jag inte bor kvar på platsen så har även kolbulleeventen fått flytta på sig.
Denna cache är för att minnas dessa kolbulleevent och även göra receptet tillgängligt för dem som önskar göra egna kolbullar när andan faller på.
VIKTIGT!
Kolbullar smakar bäst när de tillagas i gjutjärnspanna över öppen eld.
Nedan recept och beskrivning
ca 1 dl tärnat rimmat (gärna lite extra saltat) sidfläsk i cm-stora tärningar /portion
Själva smeten gör man kvällen innan för att den ska stå till sig ordentligt.
Smet till ca 4-6 personer och ryms i en 1,5 liters PET-flaska
7 dl vetemjöl
9 dl vatten
3 krm salt
Är man hungrig brukar man som vuxen orka äta max två Kolbullar.
Smält ister (går bra med margarin också, men blir godare i mitt tycke med ister) i stekpannan.
Häll på det tärnade fläsket och låt detta få lite färg och gärna bli lite knaprigt.
Häll sedan på ett ganska tjockt lager med smet (ca 1 cm)
När ytan blivit nästan torr vänder man på (pannkakan) kolbullen och steker den kort innan den serveras med lingon.
Smaklig måltid och jag hoppas ni fortsätter att äta kolbullar på årets första dag eller så får man hålla utkik efter kolbulleevent som nu allt som oftast finns i Örebro när det inte är pandemi i världen
Så håll till godo mina goa medcachare.
Gömman återfinns högt, men man behöver ingen klätterutrustning.
Dock är långt metspö bra att ta med.