Desde el callejon del hospital podras acceder a la plaza de la Victoria donde se encuentra la fachada del antiguo Colegio Menor de Mínimos de Nuestra Señora de la Victoria, desde los años 90 del siglo XX Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales.
La antigua iglesia, comenzada en 1580 y primera obra del convento, está dividida en dos partes: la superior se ha acondicionado como Aula Magna y la inferior se ha destinado a aulas y a despachos. El colegio siguió después (1593) en torno a un patio porticado de dos alturas. La primera tiene pilares de piedra y arcos de ladrillo y la segunda cuenta con pilares y arcos rebajados, ambos de ladrillo también. A esto se unió una moderna ampliación realizada entre 1990 y 1991.
En su interior se encuentra el Jardín de Jovellanos, un rincón que recuerda a la estética del Romanticismo.
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