🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Spotkajmy się Wiśniowy piknik 🍒🍒🍒🍒🍒
w czwartek 26 sierpnia po południu o 17:30 (event potrwa do ok. 1 godziny, a może dłużej) na zboczu "Owocowej Górki" przy bulwarach nad Wisłą przy CNK.
Sprawy geokeszerskie będę miały priorytet - pogaduchy, informacje dla nowych i początkujących keszerów, wymiana doświadczeń i Travel Bugów, ale...
...mam nadzieję, że zechcecie uczestniczyć w evencie aktywnie, wszystko co wiśniowe 🍒 miłe widziane - Cierpkość wiśni 🍒 raczej nie predysponuje ich do jedzenia na surowo, ale w przetworach to co innego... 🍒 ciasta, desery, konfitury, sałatki, kompoty, zupy, soki a także dżemy, nalewki... Wiśnia 🍒 to fajny owoc na kuchenne inspiracje 🍒
🍒 Specjalna nagroda dla uczestnika za najlepszy strój lub motyw "wiśniowy" lub wiśniowy specjał! 🍒 Kto podejmie wyzwanie?
PS Proszę logujcie "Will attend/Będę uczestniczyć" aby otrzymywać powiadomienia - pogoda może spłatać nam figla - nigdy nic nie wiadomo...
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Wiśnia 🍒 (Cerasus Mill. – od Philipa Millera XVIII wiecznego angielskiego botanika, ogrodnika i pisarza szkockiego pochodzenia, w ogrodzie pod jego kierownictwem zgromadzono największą w Europie kolekcję roślin egzotycznych. Autor wielu opisów botanicznych m.in. wiśni 🍒) – rodzaj roślin należący do rodziny różowatych (Rosaceae). Występuje w około 60 gatunkach w strefie umiarkowanej półkuli północnej, głównie we wschodniej Azji. W Polsce w stanie naturalnym występują tylko dwa gatunki wiśni: wiśnia karłowata, rosnąca na wyżynach południowych, prawnie chroniona, oraz wiśnia ptasia, zwana trześnią.🍒 Wiśnie ok. V w. p.n.e. przywędrowały one z Japonii do Grecji poprzez Jedwabny Szlak, a stamtąd – przez Rzym – stopniowo rozprzestrzeniały się po całej Europie. W Brytanii były znane już w I w. p.n.e., na tereny dzisiejszej Polski zaś zawitały nieco później – zapewne ok. X w. p.n.e. 🍒
Kraj kwitnącej wiśni - Japonia - Drzewa wiśniowe są na wyspach japońskich otaczane pewnym szczególnym kultem. Można je tam znaleźć niemal wszędzie: przy głównych ulicach i autostradach, w miejskich parkach i ogrodach, na deptakach i w przydomowych ogródkach… Okres kwitnienia wiśni rozpoczyna się tam znacznie wcześniej niż u nas – w południowej części kraju już w lutym, a na północy w marcu i w kwietniu – i wiąże się z pewną piękną tradycją. Przez dwa tygodnie (bo mniej więcej tyle kwitną wiśniowe drzewka) w całej obsypanej wiśniowym kwieciem Japonii trwa festiwal nazywany hanami, co oznacza dosłownie „oglądanie kwiatów” i… doskonale oddaje charakter tego święta. Japończycy spotykają się wówczas z rodziną i przyjaciółmi w cieniu kwitnących drzew, urządzają pikniki i imprezy, wierząc, że w ten sposób razem z naturą na nowo obudzą się do życia po długiej zimie. 🍒
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
🍒 Wiśnie w ponad 80 proc. składają się z wody. Pozostałe 20 proc. stanowią cenne dla organizmu witaminy i składniki mineralne, między innymi witamina C, potas, wapń, żelazo oraz magnez. Zawierają także kwas foliowy, który wspomaga poprawne funkcjonowanie układu pokarmowego. 🍒 Wiśnie są dobrym źródłem witamin: B2, A i C oraz składników mineralnych: potasu, miedzi i manganu. Co ważne, 100 gramów tych smakowitych owoców pokrywa w ponad 50% dzienne zapotrzebowanie na witaminę A. 🍒 Pomimo tego, iż wiśnie mają na pozór małe wartości odżywcze, przypisuje się im wiele prozdrowotnych właściwości. 🍒
🍒 → Smak wiśni zmienia się w zależności od pory dnia. Pod wpływem słońca i wysokiej temperatury nabierają słodyczy, z kolei nocą stają się kwaśniejsze. Owoce 🍒, zarówno te zebrane prosto z drzewa, jak i te upieczone, mają cierpki posmak, dlatego warto dodać do nich cukier (zarówno do pieczenia, jak i mrożenia). 🍒 → Czy wiesz, dlaczego wiśnie są czerwone? Za intensywny kolor tych smacznych owoców 🍒 odpowiadają antocyjany, czyli barwniki pochodzące z grupy flawonoidów. To bardzo silne antyoksydanty (przeciwutleniacze) 🍒 – im więcej jest ich w owocu, tym jego kolor ciemniejszy. 🍒 → Choć dziś mało kto o tym pamięta, ważną rolę w kuchni staropolskiej odgrywały wiśniowe listki. Ze względu na zawartość garbników i kwasów organicznych miały one bowiem istotny wpływ na jakość warzywnych przetworów. 🍒 Wrzucone do słoiczka z kiszonymi ogórkami czy marynowaną papryką, pozwalały im zachować jędrność i przyspieszały cały proces kiszenia. Liście wiśni 🍒 dodawano ponadto do nalewek z cierpkich owoców, takich jak aronia, by usunąć ich goryczkę i złagodzić smak trunku.🍒
Wiśnia 🍒 to prawdziwy bohater kuchni! Przebojowy owoc w przetworach – soki, dżemy, konfitury, drożdżowe z wiśniami, tort czekoladowo-wiśniowy i wisienka 🍒 na torcie - rewelacyjne soki na zime i nalewki rozweselacjące...
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Cherry picnic 🍒 on Thursday, August 26th, afternoon at 5:30 pm (it will last about 1 hour, maybe longer) on the slope of "Fruity Hills" on the Vistula river promenade near the Copernicus Science Center. 🍒
If you want to actively participate in the event, if you bring anything to share that is cherry 🍒 - cakes, desserts, salads, drinks and jams - it will be highly appreciated... Cherry 🍒 is a great fruit for kitchen inspirations, preserves (juices, 🍒 compotes, jams, preserves, marmalades) 🍒. Of course, sweet cherries 🍒 are the tastiest fresh, eaten raw... I hope there will be plenty of these for anyone... 🍒 and there will be a special prize for the participant with the best "cherry" outfit or a "cherry element"! 🍒
PS. Please log in "Will attend" to receive notifications - the weather may play a trick on us - you never know...
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
