En Galicia se celebran cientos de fiestas gastronómicas a lo largo de todo el año y la mayoría de las relacionadas con un producto determinado.
Si te gusta viajar y te gusta comer, no puedes perderte las fiestas gastronómicas gallegas que se celebran cada año por el territorio.
En esta serie queremos daros a conocer algunas de las mas reconocidas.

FESTA DO COCIDO EN SANXENXO

La Fiesta del Cocido de Lalín es una fiesta gastronómica gallega que se celebra cada año el 16 de febrero antes del Entroido. La fiesta surgió en 1968 como iniciativa de difusión y comercialización de los productos típicos de la comarca del Deza llevada a cabo por sus seis ayuntamientos (Lalín, Silleda, Vila de Cruces, Rodeiro, Golada y Dozón).

La primera fiesta se celebró en 1969, siendo una de las primeras entre las fiestas gastronómicas celebradas en la geografía gallega.

En 1999 la Fiesta del Cocido fue declarada cómo  Fiesta de interés turístico de Galicia  por parte de la  Junta de Galicia  y se ve corroborada año tras año por la masiva afluencia de público en el día grande de la feria. En 2010 fue reconocida como  Fiesta de Interés Turístico Nacional .

En 2020 se convirtió en  Fiesta de Interés Turístico Internacional , que supone el máximo reconocimiento que se puede alcanzar. Se trata de la primera fiesta gastronómica en obtener este título en todo el Estado.

Si quieres aportar algún caché dedicado a alguna fiesta gastronómica gallega que no esté en la serie e incluirlo a la lista puedes contactar con cualquiera de los propietarios. Lista de todos los cachés que componen la lista: https://coord.info/BM9E6BW