Elle Etait Là.
Si les sources minérales d’Euzet dont certaines sont sur la commune de St Hippolyte, ont connues un franc succès, avec la présence du Docteur Perrier, une autre source, thermale elle aussi, existe sur la commune : c’est "la minérale" du Serre de Caton. En 1699, la faculté de médecine de Montpellier accorde l’autorisation « Bonnes à Boire » bien sur à l'époque.
Cette Redécouverte de la source thermale enfouie dans un épais taillis de ronces et d'arbustes est en cour de restauration. Le creusement des bassins à même la roche ainsi que la voute de protection en excellent état. cette source aménagée servait à prendre des bains pendant la période du XVIème siècle, elle était la propriété du château de la Condamine de St Hippolyte de Caton.
ATTENTION: Source en travaux Ne Pas Rentrer à l'INTERIEUR si il y a des Ouvriers ne PAS LOGUER, Merci.