Vor kurzem gab es ja Probleme bei den Elfen und den Geschenkanhängern. Bei der Recherche nach einer Lösung um das Problem zu beheben stolperte ich über komische Backrezepte. Ob die jetzt sinnvoll sind, schmecken oder nur für Trolle und Rentiere taugen vermag ich nicht zu sagen. Nachbacken könnte man das ja, falls ihr die passenden Zutaten haben könnt ihr mir ja mal sagen ob es schmeckt. Ihr könnt das Rezeptebuch während der Hilfsaktion als kleinen Abstecher besuchen.
NORDISCHE ZUCKERZAPFEN (nördliche Smørebrœtinseln)
Für zweiundfünfzig leckere Zapfen werden benötigt:
Zwei Kilogramm brauner Birkenzucker
Sechs Eier und Mehl nach Belieben
Vier Esslöffel Hirschhornsalz und nicht ganz so wenig Butter. Wenn möglich Flechtenfett, ersatzweise normale Markenbutter
Und natürlich Zapfen, wobei hier egal ist welche. Da entscheidet der Geschmack. Bei großen Pinienzapfen muss die Menge der Zutaten angepasst werden.
Nun kommt alles, bis auf die Zapfen, in die große Schüssel und wird ordentlich verknetet. Danach muss der Teig geraume Zeit ruhen. In der Zwischenzeit Werden sterben Zapfen mit Mehl bestäubt um eventuelle harzige Stellen zu binden. Nun kommt alles in die große Form und für sechsundsechsig Minuten in den auf höchste Temperatur vorgeheizten Ofen.
Schmeckt mit Sicherheit auch den Rentieren.
KÖSTLICHE LECKSTERNE (Ostlappland)
Für dreizehn Portionen dieser Leckerei werden benötigt:
Ganz viel Zimt, Moorhuhneier (am besten die vom Nachbarn) und fünfzig Tropfen Ahornhonig. Ferner vier Gläser Gletscherwasser und drei Hände voll Mehl.
Die Zutaten gleichzeitig in der Schüssel kräftig schaumig schlagen.
Das ganze bei sehr geringer Temperatur ca zwei Stunden backen. Fertig.
Frohe Adventszeit!