I Gävbo är man stolt över sitt prisbelönta tunnbrödsbageri där man använder ekologiska ingredienser och bakar allt för hand. Både det mjuka och hårda tunnbrödet gräddas i den eldrivna ugnen som delvis drivs av el från solpaneler. Det kan finnas utrymme för studiebesök om man kommer vid rätt tillfälle under bakningen.
Väneko är en svensk koras med ursprung ur gamla svenska lantraser. Vänekon är därför definierad som en så kallad allmogeko, tillsammans med bohuskulla och ringamålako. Väneko anses som en rest av den behornade, sydsvenska allmogekon, som inkluderar nu utdöda raser som smålandsko och gotlandsko.
Gårdens vänekor härstammar från Väne-Ryr i Västra Götaland, därav namnet. De upptäcktes i början av 1990-talet i en besättning som inte var korsad med moderna koraser. I besättningen fanns 23 kor och 6 tjurar. Man har därefter försökt utöka antalet och 2015 fanns det 167 kor och 23 tjurar i den upprättad stamboken. De flesta finns i Götaland, men det finns också besättningar i Svealand.
Vänekon är behornad. Den finns i flera färgvarianter, som röd, svart eller vitfläckig, ibland med olika färg på vänster och höger sida. Öronen är dock alltid bruna på insidan. Vikten för vuxna kor är 400–500 kg. De är lättskötta och bra på att finna mat. Vänekon brukas primärt som diko. I Gävbo används mjölken i tunnbrödsbakningen.
