Všeho S MÍROU
#2 Burger
Přestože se už blýská na lepší časy a eventy se ve městě i přímo tady na Severním předměstí zase objevují ve větším množství, rozhodl jsem se pokračovat minimálně tímhle dílem v zakládání kačerských setkání. Jako pokračování tatarákového eventu U Feřtů vás chci vytáhnout do Ravenu, kde mi kamarád pivomír vychválil místní burgery. Sám jsem ho jen viděl, ale neochutnal, tak to pro mě bude premiéra, co se místního týče.
Termín jsem zvolil opět tak, abych se náhodou netrefil do Deskohraní, tedy čtvrtek a zase od 18:30. Oficiální konec akce je o hodinu později, ale tipuji, že zdravé jádro bude klábosit déle. Pokud jde o dřevěná kolečka, budou stejná jako na první akci.
Co se týká burgerů, myslím, že netřeba popisovat, že jde o rozpůlenou housku nebo bulku, do které je vložený plátek z mletého masa. Čím dál častěji ale můžeme v jídleních lístcích vidět burgery s masem trhaným, tedy s grilovanýmm plátkem, který je následně roztrhán vidlíčkou na vlákna. Dalšími častými ingrediencemi v pokrmu jsou například plátek sýru Cheddar, karamelizovaná červená cibule, slanina, různé dresingy, list salátu, kolečko rajčete nebo okurky. Takhle třeba může vypadat výsledek:
Minule u tataráku to byla tak super atmosféra, že si nedovedu představit tuhle laťku ještě přeskočit, ale zázraky se dějí, takže se na vás budu těšit... :-)
Obrázek: www.pivovar-raven.cz