Istoricul producerii de dulciuri în Bucureşti are rădăcini vechi. Mulţi întreprinzători români şi străini au dezvoltat aici afaceri. Fabrica de Ciocolată Excelent, în prezent Kandia Dulce, de pe şoseaua Viilor, la nr. 20, a fost martoră unor astfel de momente.
Pe la 1888, apare întreprinderea „Frank”, care ţinea de concernul „K. Frank Sahne” din Lintz – Austria, specializat în cicoare, înlocuitoarea cafelei. Produse de ciocolată au făcut cei de la Fabrica „Zamfirescu”, la 1912, apoi "Pavel Helioty", SAR „Corso” – tot cu produse de cofetărie - , dar şi Fabrica „Regina Maria” (1923), care punea pe piaţă produse de patiserie, şi firma individuală „Niculae Anghelescu” (1920), conform datelor de pe site-ul companiei.
Toate aceste afaceri s-au încheiat brusc şi au fost înghiţite odată cu naţionalizarea din 1948 iar activele au fost preluate de Întreprinderea de Produse Zaharoase Bucureşti – cu mai multe puncte de lucru. Aceasta a lansat în 1964 primul baton de ciocolată din România, brandul ROM, şi în 1979 - prima prăjitură ambalată din ţară, cunoscuta Măgura.
În 1991 devine Excelent Bucureşti iar din 2004 se numeşte Kandia Excelent, după fuziunea cu Kandia Timişoara, ulterior devine parte a grupului Cadbury-Schweppes. Acţionariatul se schimbă şi din 2010 devine Kandia Dulce.