Ahoj hosté a kačeři.
Jako dva Líbezničtí kuchaři jsme přičichli tak trochu i ke geocachingu. Spousta ownerů vytváří své keše z oboru ve kterém pracují a kterému rozumí, a tak i nám se zrodil v hlavě nápad na kuchařskou keš. Pojali jsme ji trochu s humorem
a připravili pro vás malou ochutnávku z našeho kuchařského slovníku. Pro nalezení keše vám úplně stačí správně určit, co který výraz v kuchařském žargonu znamená:
Fišléfl je
1. Speciální tác na servírování ryb, na který se vejde i rybí ocas a=11
2. Placatá ocelová měchačka, která je většinou úplně někde jinde, než kde ji potřebujete d=9
Šajba je
1. Placatá děravá věc, která se špatně myje a je součástí mlýnku na maso r=9
2. Kuchař, který leze šéfovi do zadnice nejvíce z celého kolektivu d=0
Galantina je
1. Módně oblečená a lehce přeparfémovaná dáma, někdy zvaná též "drogérie" R=0
2. Masová roláda plněná fáší většinou z drůbeže, a také noční můra studentských let. F=5
Vejmrda je
1. Strouhaný křen smíchaný s jablky. Často podávaný s pláčem při zabijačce a=10
2. Kuchař, který po směně odvádí servírku do skladu "zkontrolovat stav zásob" r=6
Géčko je
1. Nejdůležitější prostor každého kuchaře. A tím je pípa s Gambrinusem a=4
2. Hranatá nebo obdélníková nádoba z nerezu. Hanlivě některými nazývána ajncásek R=0
UHO je
1. Zkratka pro speciální ústřicovo holandskou omáčku používanou jen v nejlepších Brněnských podnicích F=5
2. Zkratka pro univerzální hnědou omáčku, nejčastěji vyráběnou za použití chemických doplňků. Velice oblíbená Zdeňkem Pohlreichem a=4
Kohoutí vývar je
1. Vývar ze zcela přírodní vody, naléván s použitím vodovodního kohoutku. Může být používán jak ve studeném tak v horkém stavu e=3
2. Gurmánský, velice silný (jako noha od kulečníku) kohoutí vývar, připravovaný jedině za úplňku, pokud možno ze sousedovic uřvaného kohouta j=4
Panýrunk je
1. Výborný přeliv, který se nejlépe hodí k smažené tilápii. Recept pochází z území Panýru v pohoří Tádžikistánu c=1
2. Směs mléka, mouky a vajec, vhodná pro obalování řízků. Lze vylepšit i pivem (pro gurmány rumem). Používají ji hlavně spěchající kuchaři, nebo lenoši z=7
Štafle jsou
1. Pojízdný zásobník na uschování Géček, určený pro jejich jednoduchý a rychlý přesun. Často také používaný pro svezení kuchařů stylem koloběžka r=4
2. Pomůcka menších kuchařů pro sundavání palačinek, které se přilepily ke stropu během jejich otáčení. Možno také použít při sundavání surovin z vyšších pater příručního skladu, e=3
Amerika je
1. Akce konaná po odchodu posledního, nadmíru spokojeného hosta, ale hlavně po odchodu vedení podniku. Občas se akce totiž tak zvrhne, že je to opravdová Amerika y=2
2. Směs, která se občas používá na zahuštění omáček, hlavně do UHO. Jedná se o recept, který se skládá z vody a jemně prosáté hladké mouky ve velmi utajovaném poměru. c=9
Salamandr je
1. Příruční otevřený grill, převážně způsobující popáleniny na předloktí. y=2
2. Speciální příbor, vhodný na exotické živočichy jako jsou masití červi, housenky, nebo žabí stehýnka. z=9
Cédéčko je
1. Velice oblíbená celodenní směna každého kuchaře při které se v restauraci střídá jeden spokojený host s druhým K=1
2. Výběr oblíbených hitů každého kuchaře. Většinou složený z hitovek Káji, Lucinky nebo Haničky, aby si kuchař mohl zabékat s nimi. V ideálním případě je kuchař slyšet až na "plac" r=4
Demina je
1. Demoverze výše zmíněného cédéčka, tentokrát se zahraničními hity třeba od Whitney a Michaela, nebo nedej bože s tanečními hity z Pomády či Hříšného tance K=1
2. Silná masová šťáva Demi-Glace, dělaná z kostí a zeleniny, překážející na sporáku několik dní. j=5
Doufáme že vám tento kvíz chutnal a trochu vás i pobavil. A věříme že z něj uvaříte i finálové souřadnice.
Kontrola: součet všech čísel finálních souřadnic je 59
Ještě pro pořádek, abychom nezapomněli...
Výchozí souřadnice vás sice zavedou do "centra kuchařského dění", ale keš na nich nehledejte. Nicméně je to krásné místo, které stojí za navštěvu.