BeeSafe skyddas av tusentals individer. Deras arbete pågår större delen av året men på vintern "tar dom igen sej" men även på kvällar och nätter vilar dom sej från ca 8 på kvällen.
Smaken på produkten skiljer sej beroende på vilka blommor som blommar vid tidpunkten.
https://hunaja.net/sv/honung/honungskunskap/
Fakta:
Det finns 13 olika mjölksyrebakterier - nio laktobaciller och fyra bifidobakterier - i nyskördade honung. I vild superfärsk honung finns 100 000 miljoner levande mjölksyrebakterier per gram. Det är honung med 25-30 procents vattenhalt. Mjölksyrebakterierna finns kvar i honungen i fyra till fem veckor. När vattenhalten är under 20 procent finns väldigt lite kvar och efter en månad är det totaldött. Därför finns inte mjölksyrebakterier i butikshonung.
Källa: Tobias Olofsson, forskare och mikrobiolog vid Lunds universitet.
Tag gärna med en bivax kaka och stanna vid gården, speciellt Du (FTF)
Lyck till och glad sommar ☀️