Saint patron de Grusse, petit village de 190 âmes dans le revermont sud du Jura , Saint Roch ou Roch de Montpellier, né vers 1350 à Montpellier (France) et mort vers 1378 à Voghera (Italie), est un saint catholique. Fêté le 16 août, il est le patron des professions médicales, des animaux maltraités ou injustement accusés et surtout le guérisseur des pestiférés. Saint Roch est également le patron de tous les pèlerins, quel que soit leur destination.
Dans nos églises, les statues donnent toujours les mêmes attributs à Saint Roch : la cape et le bâton du pèlerin avec, très souvent, la coquille Saint-Jacques, puis l'Ange et le Chien. De plus il découvre sa jambe pour montrer la blessure de sa cuisse due à la peste dont il guérira grâce à une source miraculeuse.
Le culte de saint Roch est, de nos jours, toujours lié à ses vertus de thaumaturge. Il est à remarquer que toutes les manifestations liées au saint, qu’elles soient cultuelles, culturelles ou festives, sont empreintes d’élans authentiques, spirituels, loin des folklores et des mondanités.
Figure moderne et charismatique délivrant un message universel de générosité et de paix, toujours d’actualité, il continue à susciter l’émotion populaire, et à rassembler.
Son culte a, de nos jours, une dimension internationale et intercontinentale.
Lors de la pandémie du Coronavirus en 2020, de nombreuses prières en l'honneur du saint ont circulé sur les réseaux sociaux afin de lui demander la fin de ladite pandémie. Saint Roch et saint Sébastien ont été les plus invoqués pendant la pandémie de Covid-19
La statue en bois de St Roch située dans la niche, sous l'horloge de la chapelle, a été réalisée il y a une dizaine d'années par Michel BULLY, artiste et fromager à St Laurent la roche.