Pieczarka polna - charakterystyka
Pieczarka polna, zwana również pieczarką łąkową, ogrodową lub prawdziwą, to grzyb jadalny z rodziny pieczarkowatych. Charakteryzuje się intensywnie grzybowym smakiem i aromatem, a przez wiele osób uważana jest za grzyb dorównujący smakiem najszlachetniejszym grzybom polskich lasów - prawdziwkom. Pieczarka łąkowa jest gatunkiem dosyć szeroko rozpowszechnionym na całym świecie, gdyż spotkać ją można w obu Amerykach, w Azji, Australii, Afryce, Europie oraz na wielu wyspach. Na zachodzie Europy, ze względu na obfite nawożenie łąk i pastwisk, pieczarka polna staje się rzadkością. W Polsce jednak gatunek ten jest wciąż pospolity, a jego zbiór wcale nie musi być trudny nawet dla mniej wprawnych grzybiarzy.