
Pasztecik szczeciński to rodzaj smażonego ciasta drożdżowego nadziewanego mieszankami mięsnymi bądź jarskimi, danie typowe dla Szczecina, uważane za jeden z symboli miasta i jego mieszkańców. Nadzienie składa się najczęściej z wieprzowiny połączonej z wołowiną, kapusty z grzybami bądź sera i pieczarek. Ciasto z zewnątrz jest kruche, jednak w środku ma delikatną i miękką konsystencję. Pasztecik serwowany jest zazwyczaj z niezabielanym, mocno przyprawionym czerwonym barszczem. 22 grudnia 2010 roku ten przysmak trafił na Listę produktów tradycyjnych, chronionych przez unijne prawo. Od 2015 roku 20 października obchodzony jest jako Dzień Pasztecika Szczecińskiego.
Z tej właśnie okazji zapraszam na spotkanie przed najstarszym szczecińskim lokalem serwującym ten specjał. Będziemy mieli możliwość skosztowania go, ale także porozmawiania na tematy keszerskie, wymienienia TB/xWG i doświadczeń. Do zobaczenia!