Jako téma mojí další série jsem zvolila to, co je mi blízké a naši rodinnou farmu už přes třicet let živí - zemědělství. No zde se spíše jedná o domácí zahradu, kde pěstujeme opravdu všechno možné. Myslím, že všechnu vyjmenovanou zeleninu dobře znáte, tak jen krátké připomenutí u každého druhu.
Co Vás čeká? Nejdříve si trochu doma pohrajete při luštění no a pak si uděláte procházku do přírody o délce cca 7 km a odlovíte bodíky do svojí sbírky. Myslete na to, že na zahrádce bývá občas i mokro a blátivo. Doufám, že se Vám bude série líbit, přeji příjemnou zábavu a úspěšný lov.
Rajče jedlé, též lilek rajče (Solanum lycopersicum)
trvalka bylinného charakteru je pěstovaná jako jednoletka. Patří do čeledi lilkovitých. Pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Plodem je bobule zvaná rajče, původně rajské jablko, proto se rajče řadí mezi plodovou zeleninu, ale jsou spekulace o tom, že rajče je ovoce. Není příliš náročná, dobře odolává chladu, lze proto pěstovat i v mírném podnebí, kde ovšem dosahuje menšího vzrůstu. Oblíbené je tedy i na českých zahrádkách. Nezralé (zelené) plody rajčete mohou způsobit otravu organismu. Ty zralé jsou naopak bohaté na Beta-karoten a vitamín C, v trochu menší míře obsahuje také vitamín B, lykopeny. Poslouží i jako zdroj chromu a draslíku. Z více než 90 % tvoří voda, cca 5 % sacharidů a 2,5 % bílkovin. Má vysoký podíl vláknin, naopak tuk neobsahuje téměř žádný. Rajčata jsou velmi vhodná jako základ zdravé nebo doplněk či příloha běžné stravy. Vhodná jsou i na různé redukční a očistné diety, neboť mají antioxidační účinky. Podle některých studií působí blahodárně i na problémy s prostatou. Dále jsou rajčata vhodná ve stravě osob s nemocemi srdce, krevního oběhu a poruchami látkové výměny. Rajčata jsou základem pro výrobu mnoha druhů kečupů, kterým dodává jak barvu, tak charakteristickou chuť a proto jsou řazena i mezi koření.
Jigsaw Puzzle | Rajče | 35 pieces | Jigidi
Pozor, v keši není tužka.