Jako téma mojí další série jsem zvolila to, co je mi blízké a naši rodinnou farmu už přes třicet let živí - zemědělství. No zde se spíše jedná o domácí zahradu, kde pěstujeme opravdu všechno možné. Myslím, že všechnu vyjmenovanou zeleninu dobře znáte, tak jen krátké připomenutí u každého druhu.
Co Vás čeká? Nejdříve si trochu doma pohrajete při luštění no a pak si uděláte procházku do přírody o délce cca 7 km a odlovíte bodíky do svojí sbírky. Myslete na to, že na zahrádce bývá občas i mokro a blátivo.Doufám, že se Vám bude série líbit, přeji příjemnou zábavu a úspěšný lov.
Paprika (Capsicum)
Rod paprika zahrnuje asi 42 druhů a pochází výhradně z Ameriky. Pálivost paprik je způsobena obsahem specifických alkaloidů, známých jako kapsaicinoidy. Nejznámější je kapsaicin. Papriky jsou využívány v nepřeberném množství odrůd jako všestranně použitelná zelenina a koření. Formy různých druhů s pálivými a většinou drobnějšími plody, používanými jako koření, jsou označovány souborným názvem chilli. Nejpěstovanějším a ekonomicky nejvýznamnějším druhem je paprika setá, pocházející z Mexika a Střední Ameriky. Kulturních odrůd, používaných jako zelenina nebo koření, je nepřeberné množství. Náleží mezi ně např. kapie, maďarská paprika, jalapeño, mexické poblano a četné jiné. Jako feferonky bývají v Čechách nejčastěji označovány pálivé šťavnaté papričky kulovitého tvaru, pojem však neoznačuje konkréní skupinu odrůd a překrývá se s pojmem chilli. Podobné je to i s pojmem kozí či beraní rohy, kterým se označují dužnaté chilli papričky dlouhého a úzkého, často pokrouceného tvaru. Nejpálivější kultivary chilli náležejí druhu paprika čínská. Podobná paprika křovitá se proslavila zejména omáčkou tabasco. Paprika je mj. jednou z důležitých složek slovenské a moravské kuchyně. Papriky jsou pěstovány i jako venkovní a pokojové okrasné jednoletky.
Jigsaw Puzzle | Paprika | 35 pieces | Jigidi
Pozor, v keši není tužka.