4. December
Det er december og tid til julekalender.
Dagens opgave er simpel, der skal gættes en småkage
God Jul
250 gram smør
200 gram sukker
1 æg ca. 50 gram
375 gram hvedemel
25 gram vaniljesukker
Du skal bruge meget blødt smør. Du kan eventuelt blødgøre det i mikroovnen, men det skal ikke smeltes helt. Eller stil smørret frem ved stuetemperatur i god tid. Kom det i skålen til røremaskinen.
Tilsæt også sukker, et æg, hvedemel og vaniljesukker.
Rør dejen sammen med kagespartel, og det gør du ved laveste hastighed i tre minutter.
Tag dejen ud på køkkenbordet, og du har nu en ret blød dej.
Kom den i en sprøjtepose med en stjernetyl i størrelsen 10 millimeter.
Beklæd en bageplade med bagepapir, og sprøjt lange stænger på cirka 10 centimeter.
Luk dem sammen til kager, og du skal holde lidt afstand mellem kagerne. Men da dejen stort set ikke falder sammen, ja så kan de stå rimelig tæt på hinanden.
Bag de lækre kager i en forvarmet ovn ved 200 grader over- og undervarme, og her skal de have cirka otte minutter. Kagerne er færdige når de er let gyldne.
De færdigbagte kager stilles på en rist, hvor de køler af og bliver sprøde.
Fortsæt på samme måde med resten af dejen.
Vi skal bruge navnet på småkagen
Svaret indsættes i Certitude
