Jednou z úžasných věcí na cestování je, že při návštěvě jiné země můžete ochutávat nová a neznámá jídla, různé druhy omáček, mas, příloh, zeleniny a ovoce, různé druhy a kombinace koření, k tomu i rozličné nápoje, které jste dosud neochutnali. Někdy však není nutno cestovat nijak zvlášť daleko, protože v Praze existují různé druhy národních restaurací připravující pokrmy daných zemí. Můžeme tedy pohodlně cestovat jen po restauracích a ochutnávat...

Tato série eventů je převážně pro labužníky, co jsou otevřeni poznávání nových chutí

A začněme pěkně od začátku, tedy od A.

Afgánistán

Rozkládá se na kontinentě Asie, má rozlohu 652 860 km2 a žije zde 40,1 milionů obyvatel. Hlavním městem je Kábul. Platidlem je afgánský afgán.

Kuchyně

Afgánská kuchyně je ovlivněna zvláště indickou a středoasijskou kuchyní. Mezi hlavní suroviny patří rýže, pšenice, ječmen a kukuřice. Z mas se používá hlavně hovězí a drůbeží, zvláště oblíbené je jehněčí maso. Jelikož se jedná o islámskou kuchyni, vepřové maso je zapovězeno. Jako u většiny asijských kuchyň se zde používá hodně zeleniny a koření.

Některé pokrmy

• Pulao - rýže se zeleninou a rozinkami, někdy s masem, pulao s jehněčím je považováno za afgánské národní jídlo
• Naan roghani - afgánský chléb
• Kebab - grilované maso - ovlivnění tureckou kuchyní
• Mantu - plněné knedlíčky např. masem, zeleninou a jogurtem
• Korma - maso vařené ve vývaru a jogurtu
• Kofta - masové koule
• Šorma - zeleninová polévka

Event

Sejdeme se v pátek 24.2.2023 v 18:00 hod na úvodních souřadnicích, kde se nachází restaurace Nový Kábul. Zde kdo bude chtít, tak si objedná dle libosti jídlo a nápoj z jídelního lístku. Konzumace není povinná, nicméně každý si však hradí svou útratu. Oficiální event potrvá cca do 20:00 hod, uvidíme jak bude obsluha stíhat. Na webu restaurace se můžete předem seznámit s jídelním lístkem a cenami, ať jste připraveni.

Napište prosím do logu Will Attend jestli si přijdete jen pro bod, nebo se zúčastníte hodování.

Hodnocení

Ti kdo z vás se zúčastnili ochutnávání a dali si nějaký pokrm, jako součástí logu "Zúčastnil se" neboli "Attended" připojte prosím i vaše subjektivní hodnocení týkající se jednotlivých částí.

Stačí zkopírovat následující text a připojit své hodnocení. Hodnotí se jako ve škole, tj. 1 je nejlepší a 5 je nejhorší. Můžete připojit i slovní ohodnocení.

• Jídlo: 
• Obsluha: 
• Prostředí: 

Ještě lepší bude hodnotit přímo v Googlu tabulce.

Varování

Za žádnou z navštívených restaurací v rámci Putování za kuchyní nenesu osobní zodpovědnost. Pokud vám některá jídla, kombinace koření nebudou chutnat, či vám přímo nesednou, ohodnoťte to, ale pak si běžte stěžovat na Hlavní nádraží.