Jednou z úžasných věcí na cestování je, že při návštěvě jiné země můžete ochutávat nová a neznámá jídla, různé druhy omáček, mas, příloh, zeleniny a ovoce, různé druhy a kombinace koření, k tomu i rozličné nápoje, které jste dosud neochutnali. Někdy však není nutno cestovat nijak zvlášť daleko, protože v Praze existují různé druhy národních restaurací připravující pokrmy daných zemí. Můžeme tedy pohodlně cestovat jen po restauracích a ochutnávat...

Tato série eventů je převážně pro labužníky, co jsou otevřeni poznávání nových chutí

A pokračujeme dále A.

Austrálie

Jedná se o federativní stát, který se rozkládá na celém samostatném kontinentu. Patří k ní i ostrov Tasmánie a mnoho ostrovů a ostrůvků v Jižním, Indickém a Tichém oceánu. Rozloha je 7 688 000 km² a žije zde 25,69 mil. obyvatel. Hlavním městem je Canberra. Platidlem je australský dolar.

Kuchyně

Australská kuchyně vychází z kuchyně anglické a je podobná kuchyni novozélandské. Je ovlivněna místními surovinami. V Austrálii je populární grilování, protože je zde na to vhodné podnebí. Oblíbená jsou také jídla domorodých Aboridžínců, anglicky nazývaná bushfood

Některé pokrmy

• Lamb shanks – jehněčí nožičky, pomalu pečené ve fazolích, mrkvi, rajčatech a bylinkách.
• Corned beef – hovězí maso naložené delší dobu v soli, vařené, podává se s bramborovou kaší a hořčičnou omáčkou.
• Pie – slané koláče, kombinace sekaných nebo nadrobno krájených mas nebo jater či ledvinek v těstě.
• Vegemite – tmavě hnědá pomazánka, která obsahuje převážně kvasnicový extrakt.
• Damper – tradiční chléb bez droždí.
• Klokaní maso – maso z klokana, připravuje se na mnoho způsobů. Maso má samo o sobě vysoký obsah železa a bílkovin a velmi nízký obsah tuku. Chutí je blízké zvěřině.
• Dort Pavlova – dort konzistencí podobný pusinkám, zdobený šlehačkou a ovocem.
• Lamingtons – piškotové kostičky přelité čokoládou a obalené v kokosu.
• Anzac Biscuits – sušenky z ovsa, cukru, kokosu, mouky a másla.
• Surf'n'turf – směs masa a mořských plodů podávaná na salátu.
• Hamdog – pokrm kombinující hamburger a hot dog.

• Z mas jsou oblíbená hovězí, klokaní, krokodýlí a ze pštrosa emu.

zdroj: Wikipedie

Event

Sejdeme se ve středu 26.4.2023 v 18:00 hod na úvodních souřadnicích, kde se nachází restaurace Down Under. Zde kdo bude chtít, tak si objedná dle libosti jídlo a nápoj z jídelního lístku. Konzumace není povinná, nicméně každý si však hradí svou útratu. Oficiální event potrvá cca do 20:00 hod, uvidíme jak bude obsluha stíhat. Na webu restaurace se můžete předem seznámit s jídelním lístkem a cenami, ať jste připraveni.

Napište prosím do logu Will Attend jestli si přijdete jen pro bod, nebo se zúčastníte hodování.

Hodnocení

Ti kdo z vás se zúčastnili ochutnávání a dali si nějaký pokrm, jako součástí logu "Zúčastnil se" neboli "Attended" připojte prosím i vaše subjektivní hodnocení týkající se jednotlivých částí - tj. jídla, obsluhy a prostředí.

Hodnotit bodově můžete přímo zde v Google tabulce 

Hodnotí se jako ve škole, tj. 1 je nejlepší a 5 je nejhorší. Hodnotit můžete maximálně do půlnoci posledního dne před dalším eventem Putování za kuchyní.

Varování

Za žádnou z navštívených restaurací v rámci Putování za kuchyní nenesu osobní zodpovědnost. Pokud vám některá jídla, kombinace koření nebudou chutnat, či vám přímo nesednou, ohodnoťte to, ale pak si běžte stěžovat na Hlavní nádraží.