De Streek
De Streek is een landstreek in het oosten van West-Friesland, in de provincie Noord-Holland. De Streek is meer een begrip dan een vastomlijnde landstreek. De naam voor dit gebied, tussen de steden Hoorn en Enkhuizen, stamt uit de Middeleeuwen.
In de 11e en de 12e eeuw groeven plaatselijke boeren onder leiding van Friese kloosterlingen sloten voor de ontwatering van de veengronden. Op deze akkers werd vee gehouden en groenten geteeld. De bagger uit de sloten bevatte veel voedingsstoffen voor de groenteteelt en daarom werden de sloten jaarlijks uitgediept. Vanwege al die sloten kon je alleen per schuit van De Streek naar bijvoorbeeld Andijk of Medemblik.
Het gebied werd jarenlang gekenmerkt door kleinschalige groenteteelt. Later kwamen daar ook fruitboomgaarden bij. Vandaag de dag is het een internationaal bekend tuinbouwgebied en worden er vele soorten groenten en fruit geteeld. Zoals de tomaat, die veel in gerechten wordt gebruikt.
Tomaat
Er zijn wel 60 tomatensoorten. De vleestomaat is het bekendste. Verder heb je de trostomaat, de romatomaat, de kerstomaat en de cherrytomaat. Er zijn tegenwoordig zelfs snoeptomaatjes die speciaal gekweekt worden voor kinderen. Ze zijn vaak net iets zoeter. Behalve lekker zijn tomaten ook gezond, onder andere doordat ze rijk zijn aan de antioxidant lycopeen. Je kunt tomaten het beste op een koele plek bewaren, maar liever niet in de koelkast.
De tomaat komt oorspronkelijk uit Amerika. Tomaat schijnt één van de vele ontdekkingen van ontdekkingsreiziger Columbus te zijn. Het zijn vooral de Hollandse veredelaars en tuinders geweest die door langdurig selecteren en kruisen het aantal tomatensoorten en de algehele kwaliteit hebben verhoogd. De meeste tomaten komen uit Nederlandse kassen, zoals in het Westfriese Grootslag-gebied tussen Grootebroek en Andijk.
De geocache
Dit is deel 3 van een serie geocaches. Deze geocache is met veel plezier gemaakt. We hopen dat er ook veel geocachers plezier aan beleven. Doe er daarom voorzichtig mee! Mocht er iets niet in orde zijn, plaats dan een onderhoud-note. We zullen dan zo snel mogelijk de geocache bezoeken en onderhoud plegen. Laat de stempel alsjeblieft in de geocache zitten. Deze is onderdeel van deze letterbox.
Voor het plaatsen van deze geocache is toestemming verleend door Staatsbosbeheer. Vriendelijk verzoek om niet over het hek van Staatsbosbeheer te klimmen aan de andere kant van de brug. De geocache ligt daar niet! Ook vragen we nadrukkelijk de geocache overdag te bezoeken, zodat er geen verstoring van eventueel aanwezig wild of vogels kan optreden. Bij overtreding van deze voorwaarden ben ik genoodzaakt om de geocache weg te halen.
Deze geocache had tot begin december 2024 een andere naam en was opgedragen aan de komkommer. Helaas is deze geocache met inhoud gestolen en was ik genoodzaakt om een andere vrucht te kiezen. Dat werd de tomaat.
Veel cacheplezier!