Manche lieben sie und manche hassen sie - aber dennoch ist die Tomate bei vielen Gerichten auf unserer täglichen Speisekarte nicht wegzudenken, egal ob es sich dabei um Aufstrich, Soße, Suppe oder vieles mehr handelt. Immerhin ist die Tomate das meistverzehrte Gemüse in Deutschland*, denn 2021/22 wurden rund 30,5 Kilogramm Tomaten pro Kopf verbraucht - also mehr als Möhren, Speisezwiebeln oder Gurken.
Gemeinsam mit euch möchte ich deshalb den Tag der Tomate feiern!
Ort:
Pavillon am Waldschlösschen
Zeit:
Dienstag, 8. August 2023 - 18 bis mindestens 19 Uhr
Was erwartet euch?
Fachsimpeln über Tomaten, unser gemeinsames Hobby und mit hoher Wahrscheinlichkeit auch die ein oder andere kulinarische Köstlichkeit
Hier noch ein paar interessante Fakten zur Tomate:
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Laut dem Guinness-Buch der Rekorde wurde die größte Tomate 1986 in Oklahoma mit einem Gewicht von 3,5 kg gemessen.
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Weltweit werden etwa 9.000 Tomatensorten angebaut.
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Die ersten in Europa angebauten Tomaten waren gelb.
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Botanisch gesehen ist die Tomate eine Beere. Weil sie jedoch eine einjährige Pflanze ist, wird sie allgemein dem Gemüse zugeordnet.
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Drei Prozent des Tomatensafts, der in Deutschland getrunken wird, wird in der Luft getrunken. Durch den niedrigen Luftdruck sinkt das Geschmacksempfinden und die Lust auf Herzhaftes steigt.
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Die Tomate ist kein europäisches Gemüse. Ursprünglich stammt sie aus Mittel- und Südamerika. Man geht davon aus, dass es Christopher Kolumbus war, der das Gemüse 1498 mit nach Europa gebracht hat.
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Tomaten werden am besten separat aufbewahrt. Obst und Gemüse, das neben Tomaten gelagert wird, verdirbt schneller. Das liegt am Stoff Ethen, der den Stoffwechsel benachbarter Früchte und Gemüse beschleunigt und sie schneller verderben lässt.
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Die in Supermärkten meist verkaufte Tomatensorte nennt sich ‚Moneymaker‘ und macht ihrem Namen alle Ehre.
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Beim traditionellen Tomatenfest ‚Tomatina‘ in Buñol (Spanien, Region Valencia) bewerfen sich einmal im Jahr eine Stunde lang ca. 20.000 Menschen mit ca. 100.000 Kilogramm Tomaten.
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Weder Spanien noch Italien zählen zu den Spitzenreitern bei der Produktion von Tomaten. Tatsächlich ist China auf Platz eins - nämlich mit mehr als 30 Millionen Tonnen im Jahr.
Ich freue mich auf eure Teilnahme! :)
Quellen:
* https://de.statista.com/statistik/daten/studie/290802/umfrage/pro-kopf-konsum-von-tomaten-in-deutschland/
Die Kartoffel zählt nicht als Gemüse, sondern zu den landwirtschaftlichen Kulturen.
https://tomaten-haus.de/%EF%BB%BFdie-tomate-25-interessante-fakten-ueber-unser-lieblingsfruchtgemuese/
https://wikifarmer.com/de/interessante-fakten-ueber-tomate/
https://www.bildderfrau.de/kochen-backen/article210961225/Acht-interessante-Fakten-ueber-Tomaten.html