Géocache Description :
" Cette géocache fait partie du projet "Terroir et Géocaching" dont le mais est de mettre en valeur les produits du terroir.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur le site internet du projet : https ://terroiretgeocachin.wixsite. com/terroiretgeocaching "
Vous êtes sur la Route du Vignoble de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, cette géocache fait partie d'une série de caches « [T&G] Sur la Route du Madiran ».
Nous vous avertissons, à travers ces 7 caches qui composent le parcours, de partir à la rencontre des vignerons en AOC Madiran et AOC Pacherenc du Vic-Bilh et de vous laisser conter tous les secrets de nos vins. Coteaux vallonnés, monuments historiques, points de vue à couper le souffle, bienvenue sur « La Route du Madiran » !
Amusez-vous bien !!!!!!!
[T&G] Sur la Route du Madiran – 5
Déguster du Madiran
Les vins de Madiran sont des vins intenses et aromatiques caractérisés par une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Un vin que l’on peut partager entre amis, à l’apéritif, autour de plats de viandes rouges ou bien des grillades.
Mais nos Madiran ne se résument pas à un seul profil de vins, ils sont multiples même si la signature de l’appellation et sa gourmandise n’en demeurent pas moins reconnaissables immédiatement. Nous distinguons donc 2 types de Madiran :
Nos Madiran "Cœur de Gamme"
Les "cœurs de gamme”, également appelés Madiran "Tradition", sont le fruit de l’assemblage de Tannat et de cabernets. Ce sont des vins aromatiques, souples et fruités qui trouvent parfaitement leur place sur des tables d’apéritif ou l’été. Ils sont à partager entre amis à l’apéritif, autour de plats de viandes rouges, grillades, poivrons et petits légumes préparés, de manière informelle, un soir d’été à la plancha ou au barbecue.
En termes d’arômes, nous retrouvons des notes de fruits rouges et fruits noirs qui rendent le vin gourmand et plaisant.
Les Madirans "Hauts de Gamme"
Les Madiran haut de gamme passent généralement par un élevage en fût de chêne de plusieurs mois pour offrir des vins de gastronomie supportant les mets de caractère.
Les "hauts de gamme" sont des cuvées où le Tannat est très dominant, parfois même principal. Ce sont des vins puissants et élégants marqués par des arômes de pain grillé, de cuir, de réglisse et d’épices.
Les Madirans « Hauts de Gamme » révèlent toutes leurs subtilités et leurs complexités en accompagnant des repas avec des mets comme du gibier, des plats en sauce, de la cuisine épicée avec du curry ou du tandoori, des plats sucrés-salés comme canard laqué ou un tajine aux pruneaux.
Pour cette cinquième cache vous vous trouvez devnat le domaine du Moulié un doamine réputé pour ses vins et sa qualité d'accueil.