Jednou z úžasných věcí na cestování je, že při návštěvě jiné země můžete ochutávat nová a neznámá jídla, různé druhy omáček, mas, příloh, zeleniny a ovoce, různé druhy a kombinace koření, k tomu i rozličné nápoje, které jste dosud neochutnali. Někdy však není nutno cestovat nijak zvlášť daleko, protože v Praze existují různé druhy národních restaurací připravující pokrmy daných zemí. Můžeme tedy pohodlně cestovat jen po restauracích a ochutnávat...
Tato série eventů je převážně pro labužníky, co jsou otevřeni poznávání nových chutí
A pokračujem s D, vynecháváme stát Dominiku a jdeme na
Dominikánská republika
je stát v Karibském moři, který se rozkládá na východní části ostrova Hispaniola v souostroví Velké Antily na ploše 48 442 km2 a žije zde 10.98 mil. obyvatel. Hlavním městem je Santo Domingo. Platidlem je dominikánské peso.
Kuchyně Dominikánské republiky je kombinací španělské kuchyně, africké kuchyně a kuchyně domorodých Taínů, v menší míře byla ovlivněna také francouzskou a arabskou kuchyní. Mezí základní potraviny Dominikánské republiky patří rýže, batáty (sladké brambory) a maniok.
Některé pokrmy
- La bandera (v překladu vlajka), směs rýže, fazolí, dušeného masa, salátu a smažených plantainů, často považovaná za národní jídlo Dominikánské republiky
- Tostones, smažené plantainy
- Mangú, plantainová kaše, obvykle podávaná k snídani
- Guanimos, dominikánská obdoba tamales, plněné kukuřičné těsto podávané v banánovém listu
- Quipes, dominikánská obdoba libanonského pokrmu kibbeh, koule z masa a bulguru
- Asopao de pollo, dušené kousky kuřecího masa a rýže
- Chicharrón, škvarky
- Chimichurris, sendvič plněný mletým masem
- Niño envuelto, plněné zelné rolky
- Mondongo, dršťková polévka
Některé nápoje
- Rum
- Káva
- Pivo
- Mama Juana - bylinný nápoj z rumu, červeného vína a medu
zdroj: Wikipedie
Event
Sejdeme se v úterý 28.11.2023 v 19:00 hod na úvodních souřadnicích, kde se nachází Hispaniola Café restaurant. Zde kdo bude chtít, tak si objedná dle libosti jídlo a nápoj z jídelního lístku. Konzumace není povinná, nicméně každý si však hradí svou útratu. Event potrvá do cca do 21:00 hod, uvidíme jak bude obsluha stíhat. Na webu restaurace se můžete předem seznámit s jídelním lístkem a cenami, ať jste připraveni.
Napište prosím do logu Will Attend jestli si přijdete jen pro bod, nebo se zúčastníte hodování.
Hodnocení
Ti kdo z vás se zúčastnili ochutnávání a dali si nějaký pokrm, jako součástí logu "Zúčastnil se" neboli "Attended" připojte prosím i vaše subjektivní hodnocení týkající se jednotlivých částí - tj. jídla, obsluhy a prostředí.
Hodnotit bodově můžete přímo zde v Google tabulce
Hodnotí se jako ve škole, tj. 1 je nejlepší a 5 je nejhorší. Hodnotit můžete maximálně do půlnoci posledního dne před dalším eventem Putování za kuchyní.
Varování
Za žádnou z navštívených restaurací v rámci Putování za kuchyní nenesu osobní zodpovědnost. Pokud vám některá jídla, kombinace koření nebudou chutnat, či vám přímo nesednou, ohodnoťte to, ale pak si běžte stěžovat na Hlavní nádraží.