Hà Nội
Jak bývá zvykem, keš na výchozích souřadnicích nehledejte.
Od majitelů stánků na tržnici se vietnamští spoluobčané postupně stali majiteli kamenných obchodů, nehtových studií, masážních salonů, čistíren, večerek, bister i restaurací. A právě pestrá kuchyně s vyváženou kombinací různých chutí (kyselá, sladká, slaná i pikantní), za použití čerstvé zeleniny a bylinek si našla spoustu příznivců.
Rýže ve všech podobách je základní potravina. Setkáme se s rýží vařenou v páře, lepkavou, smaženou i rozvařenou do podoby kaše. Z rýžové mouky se dělají nudle, krekry, sladkosti i tenký rýžový papír na závitky.
Rozmanitá je i nabídka ovoce jako ananas, mango, papája, kokos, liči, dračí ovoce.
Asi všichni znají vietnamské národní jídlo polévku Pho z masového vývaru, širokých rýžových nudlí, koření, jarní cibulky a tenkých plátků masa. Klasická verze s hovězím masem se nazývá pho bo, verze s kuřecím pho ga.
No co takhle si dát po dobrém jídle kávu? Vietnam je po Brazílii druhým největším producentem kávy na světě. Místní pijí silnou kávu, samotnou, s kondenzovaným mlékem (bývá na dně hrníčku připraveno k rozmíchání) nebo s ledem. Zajímavou vietnamskou variantou kávy, která pochází z Hanoje, je tzv. vaječná káva Ca Phe Trung [ka fe čung], do níž se přidávají vaječné žloutky, kondenzované mléko a cukr.
A jak na souřadnice: 11,9,7,5,3,1
.