Henniez est une commune politique du district de la Broye-Vully du canton de Vaud en Suisse. Le village est internationalement connu pour l'eau minérale du même nom, Henniez.
Avec 412 habitants (au 31 décembre 2022), Henniez fait partie des petites communes du canton de Vaud.
Les sources minérales, déjà connues des Romains et exploitées sous la domination bernoise, ont acquis une importance supplémentaire en 1880, lorsque, à l'instigation du médecin V. Borel, un hôtel thermal a été construit. L'exploitation des bains a permis à Henniez d'acquérir une notoriété dans toute la Suisse à la fin du 19e et au début du 20e siècle. Avec le recul du tourisme balnéaire au cours du 20e siècle, l'hôtel de cure a été fermé ; aujourd'hui, il n'y a plus d'établissement de bains.