Inzwischen ist es schon anderthalb Jahre her, dass Professor Merguez, von der Geoversität zu Marracache, uns in München einen Besuch abstattete. Er zeigte sich hocherfreut über die hohe Anzahl an Besuchern seines Gastvortrages im vergangenen Jahr. Seit dem bereiste er viele Länder und präsentierte die Ergebnisse seiner Forschung auf internationalen Konferenzen.
„Das Konferenzdinner ist stets der eigentliche Höhepunkt einer Tagung“ sagte er und zutschelte beherzt an einer Weißwurst. „Dort kommt man in den Genuß der lokalen kulinarischen Spezialitäten. Es ist faszinierend, welche Diversität an Geschmacksprofilen und Darreichungsformen es allein innerhalb der Gattung der Wurstwaren gibt.“
Bei diesen Worten kam mir eine Idee und ich fragte ihn ob er diesesmal nicht einen Gastvortrag am Institut für internationale Gastronomie halten wolle. Noch am selben Tag versteckten wir eine Tupperdose um erneut die Lernerfolge der Studenten zu überprüfen.
Sollten Sie den Vortrag versäumt haben, können Sie sich an Station 1 die Kursmaterialien abholen. Dort finden Sie auch weitere Anweisungen, welche Leistungsnachweise erbracht werden müssen um das Modul erfolgreich abzuschließen.
Herzlichen Glückwunsch an baer2006 für den FTF 🏆 und vielen lieben Dank für alle 💙