Vi träffas, pratar, äter lite den som vill och framförallt tar en paus i julstöket för att prata geocaching och vad man har för mål framöver. 
 

Jag har bokat bord för 8 stycken. Justerar det till antalet som är anmälda måndagen den 18 december. 
 

Välkomna! 
 

________________________________________________________________________________________________

Carmenère

Blå druva

Odlas i: Främst i Chile och små mängder i Frankrike.
Kända distrikt: Rapel, Maipo, Bordeaux.
Smak: Fruktiga, fylliga och relativt sträva viner med toner av svarta vinbär och plommon.
Passar till: Rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött, gärna grillat.
Smaktyp: Vinerna av carmenère hittar du oftast i kategorin Fruktigt & Smakrikt.

Från lushaveri i Bordeaux till nationaldruva i Chile

Carmenère var en viktig blå druva i Bordeaux innan vinlusen härjade i slutet av 1800-talet. När odlarna sedan återplanterade sina skövlade vingårdar valde de härdigare druvsorter som Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Men det finns vissa vingårdar i Bordeaux som har små odlingar kvar.

Chile importerade redan under 1830-talet många sticklingar av olika druvsorter från Frankrike, oftast merlot. Men under 1990-talet visade analyser att mycket av det man trott var merlot i själva verket var carmenère. Numera är carmenère något av en chilensk nationaldruva.