🍪🟫National Blonde Brownie Day🍪🟫
Kuchen-Fans! Den 22. Januar feiern die USA als ihren nationalen Tag des hellen Brownies (engl. National Blonde Brownie Day). Deshalb aufgepasst und mitgemacht, der Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt berichtet über die Hintergründe dieses Food Holiday aus den Vereinigten Staaten. Worum geht es bei diesem Ehrentag der hellen Brownie-Variante?
Zum US-amerikanischen Nationaltag des hellen Brownies: der Unterschied zwischen Blondies und Brownies
Im Prinzip handelt es sich bei den sogenannten Blondies um eine Variante des klassischen Brownies, die sich wesentlich durch das Fehlen von Kakao auszeichnet. Dieser wird hier in der Regel durch braunen Zucker ersetzt. Dabei ist der Blondie noch eine recht neue Kreation, denn die ersten Rezepte tauchen in oder kurz vor den 1940er-Jahren in den USA auf.
Hier vermutet man auch den Ursprung. Genauer gesagt in Upper Sandusky, Ohio. Darf man der Statistik glauben, so sind diese hellen Brownies in den Vereinigten Staaten seit einiger Zeit auf dem Vormarsch und haben eine ganze Reihe von Rezeptvarianten hervorgebracht: Egal ob mit weißer Schokolade, Chocolate Chips, verschiedenen Nusssorten oder Karamell – Freunde des gepflegten Kuchens sollten den hellen Brownie unbedingt mal ausprobieren.
Fünf kuriose Fakten über blonde Brownies, die nicht jeder kennt
- Blondies sind eine hervorragende Dessert-Alternative für alle diejenigen unter Euch, die aus gesundheitlichen Gründen auf Schokolade verzichten müssen/wollen.
- Wer hat den hellen Brownie erfunden? Darf man den vorhandenen Quellen in den Vereinigten Staaten glauben, so entstand das Blondie lange vor dem Brownie. Laut diversen historischen Kochbüchern und Rezeptsammlungen entstand die dunkle Brownie-Variante erst im Zuge der Verbreitung bzw. Verfügbarkeit von Kakao/Schokolade.
- So verweist u. a. die Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America auf den Umstand, dass bis in 1950er-Jahre Butterscotch- oder Vanille-Brownies als „blonde Brownies“ bezeichnet wurden.
- Tatsächlich reichen die schriftlichen Quellen für Brownies aber noch deutlich weiter zurück. Ihre erste Erwähnung fanden die beliebten Backwaren in der Ausgabe des Sears Roebuck-Katalogs von 1897.
- Das erste Brownie-Rezept, das in einem Kochbuch veröffentlicht wurde, war in der Ausgabe 1906 des Cooking School Cookbook in Boston.
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Blonde Brownie Day.
Wir treffen uns am Montag, 22.Januar 2024 von 18.30 Uhr bis 19.30 Uhr
beim
MC Donalds
Sophian-Kolb-Straße 16
95448 Bayreuth
Bei diesen Event können wir wieder ein wenig über unser Hobby und dies und das quatschen.
TBs und Coins dürfen gerne mitgebracht werden.
Für den TB auf den Logbuch benötigt ihr eine UV- Lampe (optional).
PS: Bringt Gute Laune mit...
Auf euer Kommen freut sich Eiertante117
Für Bannerfreunde:
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