Lorentz Kristoffer Stobée före adlandet Stobæus, född 19 juni 1676 g.s. i Lund, död 31 maj 1756 n.s. på sin egendom Ågården, Råda socken vid Lidköping, var en svensk generalmajor, fortifikationsdirektör, landshövding, överkommendant i Göteborg, målare och tecknare.
Stobéegatan i stadsdelen Kålltorp är uppkallad efter honom.
Få göteborgare har hört talas om Stobées trädgård. Inte ens de som promenerar i Klippans kulturreservat lägger märke till den. Efter åratal av förfall är det inte mycket som återstår och det går knappt att ana sig till dess tidigare storlek och prakt.
Landshövding Lorentz Kristoffer Stobée anlade trädgården på 1740-talet. Vid den tiden hade landshövdingarna sitt sommarresidens i mangårdsbyggnaden till Älvsborgs Kungsladugård, som hade skänkts till Göteborgs stad av drottning Kristina 1651 och sedan upplåtits som förläning till landshövdingarna.
Stobée, som var utbildad lantmätare, skickades av Erik Dahlberg till Finland för att ställa i ordning försvarsverken vid Kexholm och Viborg. Han deltog framgångsrikt i Karl XII:s krig mot Ryssland fram till 1710 då han tillfångatogs och fördes till Sankt Petersburg. Där anlitades han av tsaren, Peter den store, och fick ta fram förslag till parker och trädgårdar för de kejserliga lustslotten.
Så småningom lyckades han fly, förenade sig med den svenska armén och var med när Karl XII gick mot Norge. 1741, vid 65 års ålder, utnämndes han till landshövding och överkommendant i Göteborgs och Bohus län. 1756 avled han på sitt gods Ågården i närheten av Lidköping.
Stobée, som var medlem av Vetenskapsakademin, träffade där Carl von Linné och Jonas Alströmer. Han tog starkt intryck av deras tankar om folkbildning och möjligheten att förbättra landets ekonomi genom att bredda trädgårdsodlarkunskapen. Tidigare kallade man grönsaksodlingarna kålgårdar, vilket säger mycket om den tidens enahanda kosthållning. Stobée delade upp trädgården med sandgångar och i kvarter som omgärdades av krusbärs-, vinbärs- och ligusterhäckar. Där odlade han frukt, bär och köksväxter som levererades till stadens sjukhus och anstalter. Han älskade körsbärsträd som kom att dominera över äpple- och plommonträden i trädgården. Enligt myten var det Stobée som under sin fångenskap i Ryssland fick Peter den store förtjust i körsbär och gav honom idén att anlägga stora körsbärsträdgårdar.
Källa: Vart tog Stobées trädgård vägen? av Margita Björklund