Das Horner Pfützl Bräu
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Für die Errichtung der Horner Brauerei gibt es kein geschichtliches Datum, allerdings gibt es verschiedene Datierungen für den Hopfenanbau in Horn im 15. Jhdt bzw. 16 Jhdt. (z.B. Hopfengarten). Ab der Zugabe von Hopfen entwickelte sich Bier von einem bäuerlichen Getränk zu einem herrschaftlichen und bürgerlichen Erzeugnis, und trug so zur Zeit des Grafen Kurz namhaft zur Blüte der Stadt Horn bei. In den Universitätsmatrikeln der Universität Wien findet sich bereits 1524 auch der Sohn eines Horner Bierbrauers, Stephanus braxatoris.
Allerdings konnte die Brauerei in ihrer Frühzeit nur einen kleinen lokalen Bedarf decken. Nach Reingrabner wird das herrschaftliche Brauhaus mit 1650 datiert. Es wurden damals niederländische Bierbrauer vom Grafen Kurz zur Entwicklung des Horner Biers angeworben, die eine Vorstufe zum Pfützl entwickelt haben dürften. Als Erfinder des Horner Bieres gilt nach Otto Lienhart der 1654 aus Bayern stammende Christof Ertl. Wirklich bekannt und berühmt dürfte das Horner Weißbier, ein Hafer Bier, ab der Mitte des 18 Jahrhunderts geworden sein. Vor allem in den Beisln am Wiener Spittelberg und im Komödienbierhaus, das sich gegenüber des Kärntertortheaters befand, wurde das Horner Pfützl ausgeschenkt und geliebt.
Nach dem Erlöschen des Privilegs, das der Bierbrauer Faber besessen hatte, wurde das Recht Bier zu brauen liberalisiert und des Horner Bier verlor an Bedeutung. In der Ausgabe vom 15. Jänner 1888 des Waldviertler Boten berichtet man seinen Lesern, dass die Perle aller Biere, das Horner Pfützerl, nicht mehr erhältlich sei.
Das Rätsel
Ermittle die gesuchten 6 Brauerein. Gesucht ist jeweils die dazugehörige Postleitzahl, die einstellige Ziffernsumme ergibt dir den Variabelwert mit dem du die Zielkoordinaten ermitteln kannst.
Den Cache findest du bei:
N 48° 39.ABC E 15° 39.DEF
The Horner Pfützl Bräu
There is no historical date for the establishment of the Horn brewery, but there are various dates for the cultivation of hops in Horn in the 15th century and 16th century (e.g. hop garden). From the addition of hops, beer developed from a peasant drink to a manorial and bourgeois product, and thus made a notable contribution to the prosperity of the town of Horn at the time of Count Kurz. In the university registers of the University of Vienna, the son of a Horn brewer, Stephanus braxatoris, can be found as early as 1524.
However, in its early days, the brewery was only able to meet a small local demand. According to Reingrabner, the manorial brewery dates back to 1650. At that time, Count Kurz recruited Dutch brewers to develop the Horner Bier, who may have developed a precursor to Pfützl. According to Otto Lienhart, Christof Ertl, who came from Bavaria in 1654, is considered the inventor of Horner Bier. The Horner wheat beer, an oat beer, probably became really well-known and famous from the middle of the 18th century. The Horner Pfützl was served and loved above all in the pubs on Vienna's Spittelberg and in the Komödienbierhaus, which was located opposite the Kärntertortheater.
After the expiry of the privilege that the brewer Faber had held, the right to brew beer was liberalized and Horner Bier lost its importance. In the January 15, 1888 issue of the Waldviertler Messen, readers were informed that the pearl of all beers, the Horner Pfützerl, was no longer available.
The riddle
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