La Cathédrale Notre-Dame et Saint-Privat
La cathédrale gothique est née de la volonté du pape Urbain V, originaire du Gévaudan.
Il engage les travaux en 1368, deux ans avant sa mort. La cathédrale est consacrée en 1467, pratiquement un siècle plus tard.
Les clochers, financés par l’évêque François de la Rovère, d’origine italienne, datent du début du XVIe siècle.
Le grand clocher de 84m abritait la "Non Pareille", considérée alors comme la plus grosse cloche de la chrétienté à l'époque.
Pendant les guerres de Religion, le capitaine Merle, chef des huguenots, force les portes de la ville la nuit de Noël 1579.
Il entreprend de saper les piliers de l’édifice (retirer la terre sous les fondations) qui s’affaisse partiellement. Le chœur, une grande partie des collatéraux, principalement au nord, et les deux clochers résistent. La cathédrale est restaurée au XVIIe siècle sur les mêmes plans.
A la fin du XIXe siècle, les voûtes et les décors ainsi que les porches latéraux sont restitués dans le style néo-gothique. Le porche occidental est ajouté et achevé en 1906.
A voir à l’intérieur : la Vierge noire du XIIe siècle, le portrait d’Urbain V du XVe siècle, les stalles et l’orgue du XVIIe siècle, les tapisseries d’Aubusson du XVIIIe siècle.
Jean-Antoine CHAPTAL
Né le 5 juin 1756 au petit village de Nojaret (commune de Badaroux) dans une famille aisée de “laboureurs”, J.A.Chaptal fit des études dans un collège de Rodez avant de rejoindre son oncle Claude à Montpellier pour y poursuivre des études médicales et de chimie.C’est par cette dernière discipline qu’il se distingue très tôt en devenant – à 24 ans – professeur de chimie des Etats du Languedoc, puis, rapidement, chef d’entreprise en créant à Montpellier l’usine chimique de La Paille. Il épousa Melle Lajard, fille d’un manufacturier.
Il traversa sans encombre les époques révolutionnaires, impériales et de la Restauration. Il prit d’ailleurs fait et cause pour la Révolution. En l’an II, il se distingue en créant à Paris des usines de poudre pour les soldats et contribua donc à leurs succès. Pourtant Chaptal resta sur la réserve lors de la période des Montagnards et des Sans-culottes.
Son ascension politique et sociale culmina lorsqu’il fut nommé – par Bonaparte – ministre de l’Intérieur. Il y démontra qu’un homme de science peut aussi réaliser une oeuvre politique importante dans de nombreux domaines
Jean-Antoine Chaptal avait un idéal : le progrès au service du plus grand nombre ; idéal hérité des Lumières et des Agronomes du XVIII° siècle. Ainsi, cela fit de lui un savant à l’esprit pratique et un grand vulgarisateur. Lorsqu’il se retira dans son domaine de Chanteloup, il continua ses recherches et en fit aboutir certaines qui marqueront son époque telle que la mise au point du sucre de betterave et la fameuse “chaptalisation”.
Aujourd’hui, le nombre d’établissements d’enseignement secondaire, de places et de rues qui portent son nom témoignent de l’importance de son rôle tant politique que scientifique.
Il est l’un des 72 savants dont le nom est inscrit sur le 1° étage de la Tour Eiffel et le 18° sur la face tournée au Nord. Mort à Paris le 29 juillet 1832 (dans une relative misère), Jean Antoine Chaptal, comte de Chanteloup, est enterré au cimetière du Père Lachaise.
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