A Igreja Matriz do Bolho é um tesouro arquitetónico dedicado a São Mamede, com um grande retábulo de talhas douradas de estilo barroco e diversas esculturas de calcário oriundas de oficinas da região. Destacam-se, entre elas, a do patrono da igreja, S. Mamede, uma Senhora com o Menino e um S. Sebastião, todas do século XV. Os retábulos colaterais são igualmente barrocos, da época e tipo próprio do reinado de D. Pedro II.