Savez vous qu'il existe une production française de pommes de terre cultivée dans les départements du Vaucluse et des Bouches-du-Rhône ?
Les sols de la plaine de la Durance y sont sableux -limoneux à souhait et la pomme de terre y serait arrivée à la fin du XVIIIem siècle.
On parle de pomme de terre à chair jaune, avec une production limitée.
Les variétés les plus cultivées sont 'Monalisa' et 'Samba'
On peut citer quelques spécialités de la route gourmande de la pomme de terre :
PATAPAS, des tapas pomme de terre à la crème aïoli, l'écrasé de pommes de terre aux truffes, la tarte fine de pommes de terre aux morilles etc...
Cela ne vous donne pas la patate!?
Ce sera toujours un plaisir de lire vos commentaires !
Bonne découverte ! Bonne journée !
Cette géocache fait partie du projet [Terroir & Geocaching] qui a pour but de mettre en valeur, par le biais de la pratique du Geocaching, les Traditions et le Savoir-faire du terroir, plus précisément dans le domaine de l’Artisanat et de la Gastronomie, recettes et spécialités locales ou régionales. Retrouvez plus d’infos sur ce projet sur le site internet (https://terroir-geocaching.com) et participez vous aussi en mettant un produit du terroir en avant par chez vous !
