O Jardim do Bacalhau é um pulmão verde no centro da cidade. Amplo e com áreas floridas, bancos e piso em calçada portuguesa, é um ponto de encontro, de pausa o de discussões para todos os flavienses. De vez em quando, vemos turistas a sair do posto de turismo, com o mapa de Chaves na mão, em busca das maravilhas da cidade.
O jardim do bacalhau ou Terreiro de Cavalaria também tem a particularidade de estar situado no “centro comercial” da cidade, a praça tem saídas para todas os bairros da cidade, incluindo as portas de entrada para a zona histórica, à leste, a estação no Norte e o Castelo no Sul.
O seu nome « Jardim do Bacalhau » deve-se ao seu formato original, de forma triangular tal como bacalhau seco, que foi alterado nos anos 70 quando o antigo edifício militar foi demolido. Num dos espaços verdes da praça, uma estátua – uma bela obra de mestre Teixeira Lopes – representa a figura da Mãe, com o bébé ao colo.