ANTIGUO MATADERO MUCICIPAL
Reutilización de un antiguo matadero como obrador de pan y museo didáctico en la localidad de Los Molinos (Madrid)
El proyecto tiene como objeto la reconversión del antiguo matadero municipal de Los Molinos en un pequeño obrador de pan artesanal y museo didáctico, con talleres para escolares.
La construcción consta de dos edificios anexos de finales del siglo XIX y una nave de construcción más moderna. La parcela tiene una superficie total de 560 m2, de los cuales 220 m2 corresponden a superficie cubierta y los 340 m 2 restantes pertenecen al patio que está cercado por una valla de mampostería de piedra con una gran puerta metálica.
Las paredes del edificio están ejecutadas con mampostería de piedra granítica y sillares uniformes en esquinas y huecos. Las cubiertas son a dos aguas con teja plana sobre tablero de madera y cerchas españolas.
La nave de construcción más reciente presenta cerramientos de fábrica de ladrillo enfoscados con cemento y cubierta de fibrocemento a un agua, apoyando directamente sobre las correas.
Las obras para la rehabilitación del edificio consistirán en el desmontaje de la cubierta; tratamiento protector de las cerchas de los edificios antiguos y ejecución de nuevas cerchas de madera en la nave más moderna; sustitución de los tableros de madera por nuevos paneles sándwich con aislante incorporado; impermeabilización con placa asfáltica; retejado de los faldones con sustitución de las piezas rotas; sustitución de las placas de fibrocemento por teja plana; rebaje de la altura de los muros en el edificio moderno; limpieza de los paramentos de los muros de piedra vista; reparación de los revestimientos; demolición de antiguos tabiques y ejecución de otros nuevos; reparación de solados mediante nivelado con mortero de regularización y colocación de baldosas de gres antideslizante; sustitución de las carpinterías y acristalamientos y diseño de nuevas instalaciones.