L' église Notre Dame de l'Olivier est une église construite à la fin du 14e siècle. A l'intérieur s'y trouve un tableau classé de Michel Serre datant du 17 ou 18e siècle. L'église est ouverte ponctuellement en décembre pendant les périodes de fêtes de fin d'année et en été (juin à septembre) mardi -vendredi-samedi de 10h à 12h.
Comme tout village typiquement provençal, celui des Mèes s'est construit autour de sa fontaine. A l'origine, l'église paroissiale était l'église du Saint-Sepulcre, bâtie sur le penchant du rocher. Par la suite, délaissée et transformée en chapelle, elle prit le vocable de Saint Rocher lors d'épidémies de peste et de choléra.
En 1530, Notre Dame de l'Olivier devint l'église paroissiale. Sa construction primitive daterait vers 1400. Lors des guerres de religion, elle fût incendiée en 1562 et reconstruite en 1593. Le clocher massif a été érigé en 1560 et surélevé entre 1851 et 1852. A l'intérieur, le tableau de " la Vierge à l'enfant maîtrisant le dragon" a pris définitivement sa place dans la chapelle de la Vierge, à gauche du chœur.