Info vorab: Der Cache ist vom Weg erreichbar, es muss kein Grundstück betreten werden!
Falls Interesse an Wachteleiern besteht, bitte klingeln. Sind wir nicht im Garten, einfach kurze Nachricht an uns Owner!
Die Wachtel (Coturnix)
Wachteln sind unauffällig und sehr heimlich unterwegs. Sie zu hören ist wahrscheinlicher, als sie zu sehen. Sie verschwinden perfekt in der Vegetation. Bei Gefahr laufen sie lieber schnell davon, als davonzufliegen.
Schon gewusst ???
In der Endphase der Brut kommunizieren die Küken noch in der Schale mit leisen "Klick-Lauten" und leisen Piepen miteinander, sodass alle annähernd zur gleichen Zeit schlüpfen.
Das Wachtelei - ein besonderes Ei
Wachteleier sind richtig gesund. In der chinesischen Medizin werden Wachteleier eingesetzt, um erschöpften Patienten die Lebenskraft wieder aufzubauen. Sie schmecken nicht nur sondern können auch von Allergikern problemlos verzehrt werden, denn Wachteleier lösen keine Allergien aus.
Wachteleier bieten einen Energie- und Stimmungsschub am frühen Morgen.
Zur Stärkung des Immunsystems dienen Wachteleier, indem sie den gesamten Organismus mit wichtigen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen versorgen. Deshalb werden Wachteleier auch Chemo-Patienten empfohlen.
Wachteleier besitzen einen hohen Gehalt an Vitamin C und Vitamin A. Das kann dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren und die allgemeine Gesundheit zu schützen.
Die vielen guten Inhaltsstoffe wirken sich positiv auf die Herz- und Gefäßgesundheit aus. Hinzu kommt, dass die Wachteleier im Vergleich zu Hühnereiern 15 % weniger Cholesterin besitzen. Dafür enthalten sie einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren, die das „schlechte“ VLDL-Cholesterin senken und das „gute“ HDL-Cholesterin im Blutplasma erhöhen. HDL-Cholesterin macht mehr als 60% des Fettes in Wachteleiern aus.
Viele wichtige Aminosäuren in den Wachteleiern können die Heilung von chronischen Entzündungen unterstützen und wirkt als natürliches Anti-Allergen.
Der hohe Proteinanteil, die guten Aminosäuren und die vielen Vitamine im Ei sorgen für eine Regulierung der Verdauung. Hiervon profitieren beispielsweise Menschen, die unter Blähungen oder Verstopfungen leiden.
Weil Wachteleier viel Kalzium enthalten, dienen sie der Stärkung der Knochen bei Osteoporose und bei heranwachsenden Kindern.
Auch die Zahngesundheit hängt im hohen Maße von einer ausreichenden Zufuhr an Kalzium ab.
Zur Erhaltung der Sehkraft trägt das Wachtelei mit einem beeindruckend hohen Gehalt an Vitamin A bei.
Für den Aufbau des Bindegewebes werden vor allem Lysin benötigt. Diese in Wachteleiern enthaltenen Aminosäure hat Auswirkungen auf das Erscheinungsbild und wirkt gegen ernährungsbedingte Hautalterung.
Der vergleichsweise hohe Anteil an Kalium hat blutdrucksenkende Fähigkeiten, da dieses Mineral bei der Entlastung der Arterien und Blutgefäße hilft.
Weil die guten Inhaltsstoffe der Wachteleier den gesamten Organismus in Einklang halten, wirken sie sich auch positiv bei Diabetes aus und unterstützen im Allgemeinen die Entgiftung des Körpers.
Wachteleier können roh oder gekocht gegessen werden. Auch die Schale lässt sich verarbeiten und verzehren, beispielsweise, wenn man sie zu Mehl reibt.