***Welkom bij deze culinaire geo-art. 29 opdrachten + bonus liggen op u te wachten en vormen een Michelin ster. Hopelijk zullen jullie genieten van dit rondje en de puzzels.***
Wij kozen voor verschillende soorten aan puzzels en verstoptechnieken.
In totaal bedraagt dit rondje 9.5km en kan zowel te voet als met de fiets worden gedaan . Enkel tussen 1 en 2 is het niet altijd mogelijk om te fietsen.
Zoals iedere kok zijn messen, potten en ander keukengerei heeft zal je ook als cacher je tools nodig hebben. Magneetstok, magneet aan touw min 1m, hengel en pincet zullen handig blijken tijdens je tocht.
wie weet zal er ooit een 2de en of 3de ster volgen?
***Vlaamse klassiekers***
onze vlaamse keuken bestaat uit enkele echte klassiekers. allemaal pareltjes en heerlijke gerechten.
in deze opdracht krijgt u een recept van zo een klassieker. aan u om te achterhalen over welk gerecht het hier gaat.
alle recepten werden geleend van vlaams bekenste tv kok. die we dagelijks bezig zien op de vrt in zijn programma ''Dagelijkse kost''.
**************************************************************************************************************
- Voor 4 personen
- Ingrediënten:
- 60ml melk
- 42g verse gist
- 390g bloem
- Snuifje zout
- 30g vanillesuiker
- 10g kristalsuiker
- 170g malse boter
- 2 eieren
- 170g parelsuiker
- bloemsuiker
- Bereiding
- Verwarm de melk tot ze lauw is. Brokkel de verse gist in de lauwe melk en roer met een garde tot de gist volledig is opgelost
- Doe de bloem met een snuifje zout in de kom van de keukenmachine. Voeg de vanillesuiker en de gewone suiker toe. Plaats de deeghaak in de machine en laat ze alle droge ingrediënten mengen
- Laat het toestel draaien en schep de malse boter beetje bij beetje bij de bloem.
- Giet er dan traag de melk met de opgeloste gist bij.
- Dek het deeg af met huishoudfolie. Laat 40 minuten rijzen op een warme plaats.
- Meng de parelsuiker onder het deeg.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier en bestuif met bloem.
- Rol het deeg uit in een wordt en maak bolletjes van 70g. leg deze op de bakplaat en dek af met een keukenhanddoek.
- Laat dit deeg nog eens 20 minuten rijzen.
- Verwarm het waffelijzer op de hoogste stand.
- Leg 2 bolletjes deeg naast elkaar in het waffelijzer en bak ze goudbruin
- Leg de gebakken wafels op een rooster
- Doe wat bloemsuiker in een zeefje en bepoeder met een laagje.
**************************************************************************************************************
**************************************************************************************************************