Národní den manga
Lahodné, sladké a šťavnaté tropické ovoce žlutooranžové barvy. Přesně takové je mango! Věděli jste ale, že jeho pojídání je věnován celý den? Anebo odkud se vlastně mango vzalo? Pokud ne, tak tady jste na správné adrese.
Přestože přesné místo původu manga není známé, můžeme celkem s jistotou říci, že pochází z jižní až jihovýchodní Asie, neboť v této oblasti byly nalezeny jeho fosilie staré 25 až 30 milionů let. V Indii historie jeho cíleného pěstování sahá asi 5000 let do minulosti. Ostatně legenda praví, že Budda měl odpočívat ve stínu mangového sadu. Název mango pochází z malajálamského (jazyk v jižním cípu Indie) slova „ma??a“, které portugalští obchodníci během obchodování s kořením v Kerale v závěru 14. století změnili na „manga“, přičemž následnou drobnou transformací vzniklo dnešní pojmenování.
Mango je národním ovocem Indie, Pákistánu a také Filipín. Kromě toho je i národním stromem Bangladéše. Pěstuje se v tropickém podnebí bez mrazů, přičemž téměř polovina jeho světové produkce se sklízí v Indii. Druhým největším zdrojem je pak s odstupem Čína. Celkově se ročně na světe vypěstuje přes 20 milionů tun manga. A má mango nějaké odrůdy? Ano, a to hooodně...přes 550!
Ačkoli je mango velmi chutné, obsahuje též i spoustu živin. Věděli jste například to, že jedno mango obsahuje téměř dvaapůlkrát více vitamínu C než jeden pomeranč? Mango má kromě toho také vysoký obsah vitamínů A, B-6 a K, antioxidantů, draslíku a vlákniny. Jak vybrat správní mango? Při nákupu by mělo mango být mírně měkké. Pokud je tuhé, není plod ještě zralý. Pro zajímavost: mango, kešu a pistácie sdílejí společnou čeleď Anacardiaceae, která spojuje tyto chutné pochoutky v botanickém světě.
V Indii má mango zvláštní místo, symbolizuje lásku a přátelství (košík manga je gestem přátelství). Mimo samotného ovoce se různé části mangovníku používají jako lidové prostředky po staletí. Není proto divu, že v indickém Dillí se od roku 1987 koná mezinárodní festival manga. Mangové festivaly se však konají i na jiných místech mimo Indii, a to třeba v Kanadě, na Jamajce, Filipínách či v USA. No a právě ze Spojených států pochází známost tohoto dne ve světe.
Pro zájemce připojuji odkaz na web věnovaný jen a pouze mangu: Mango.org.
Eventové setkání
Oficiální mangovou slavnost v našich končinách, bohužel, nenalezneme. Nicméně nám to nebrání udělat si takovou malou sešlost a uspořádat si skromný kačerský mangový festival. A jelikož slavnostní setkání bývají na hezkých místech, budeme to mít i s výhledem na Prahu.
DŮLEŽITÉ INFORMACE
Kdy: v pondělí 22. července od 17:30 hod. do 18:00 hod. (trvání 30 min.)
Kde: lavička nedaleko vyhlídky v parku Sacré Coeur (úvodní souřadnice)
S sebou: mango, dobrou náladu, TB a GC na výměnu
Předem děkuji všem kačerům za účast a přeji pěkný začátek týdne. :-)