Ein Event nicht nur für UNTAPPD –Freunde.
Laut der Deutschen Bierverordnung handelt es sich beim Bier um ein Getränk, das aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe hergestellt und vergoren wird. Diese Verordnung fußt auf dem Reinheitsgebot von 1516, das mit dem deutschen Tag des Bieres am 23. April gefeiert wird.
Dennoch ist Deutschland in Sachen Bier das Land der Vielfalt. Im Norden trinkt man herbe Biere, im Rheinland Kölsch oder Alt und im Süden Helles und Weizen.
Insgesamt gibt es in Deutschland ca. 5000 Biersorten, produziert in über 1200 Braustätten.
Nun wollen wir mal ein paar der verschiedenen Biere testen.
Bringt bitte ein Glas zum probieren mit.
Außerdem wäre es schön, wenn Ihr auch eine passende Flasche Gerstensaft im Gepäck hättet.
Natürlich ist das keine Bedingung für die Teilnahme am Event.
Ihr könnt auch nur zum Quatschen vorbei kommen, oder Euch ein alkohlfreies Geränk einpacken.
Heute im Test: Alt
Das Altbier ist ein obergäriges Vollbier mit einer Stammwürze von 11,0 bis 12,5 °Plato, dessen Alkohigehalt bei ca. 4,8 Prozent liegt. Die kupfer-bernsteinfarbene Optik ist besonders charakteristisch. Der Geschmack ist würzig-malzig mit einer betonten Hopfennote. Jedoch ist das Geschmacksspekturm dieser Brauart überaus vielfältig. Vom besonders kräftigen Uerige Alt, nach eigenen Angaben das an Bitterstoffen reichste Bier Deutschlands, bis zum eher mild-malizigen Kürzer Alt, findet der Bierliebhaber zahlreiche Geschmacksnuancen in der Altbierwelt.
Das „Alt“ in Altbier bezieht sich übrigens auf das"alte" Brauverfahren. Gemeint ist obergärige die Herstellung von Bier, die vor der Erfindung der technischen Kühlung weit verbreitet war.
BIER bewusst geniessen - Die Deutschen Brauer
Quelle: altbierwelt.de und Wikipedia